Name: KFC style veg strips recipe by Hameed Nooh in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: கேரட் - 3; உருளைக்கிழங்கு - 2; ஸ்வீட் கார்ன் - 1/2 கப்; பட்டாணி - 1/2 கப்; மைதா - 1 மேசைக்கரண்டி; மிக்ஸ்ட் ஹெர்ப் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி; கார்ன் ப்ளார் - 2 தேக்கரண்டி; வத்தல் தூள் - 2 தேக்கரண்டி; இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி; உப்பு - சுவைக்கேற்ப; எண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு; டிப் செய்ய :; மைதா - 4 மேசைக்கரண்டி; கார்ன் ப்ளார் - 2 மேசைக்கரண்டி; கார்ன் ப்ளேக்ஸ் - 1 கப்; ப்ரட் க்ரம்ஸ் - 1 கப்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

கேரட் - 3
உருளைக்கிழங்கு - 2
ஸ்வீட் கார்ன் - 1/2 கப்
பட்டாணி - 1/2 கப்
மைதா - 1 மேசைக்கரண்டி
மிக்ஸ்ட் ஹெர்ப் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
கார்ன் ப்ளார் - 2 தேக்கரண்டி
வத்தல் தூள் - 2 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு
டிப் செய்ய :
மைதா - 4 மேசைக்கரண்டி
கார்ன் ப்ளார் - 2 மேசைக்கரண்டி
கார்ன் ப்ளேக்ஸ் - 1 கப்
ப்ரட் க்ரம்ஸ் - 1 கப்

வழிமுறைகள்

முதலில் காய்கறிகள் அனைத்தையும் குக்கரில் வேக வைத்து தண்ணீரை விட்டும் வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
கேரட் மற்றும் உருளை கிழங்கை மசித்து அதோடு பட்டாணி ஸ்வீட் கார்ன் வத்தல் தூள் கார்ன் ப்ளார் ஹெர்ப் தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.
எலுமிச்சை அளவில் கலவையை எடுத்து உருளை வடிவில் பிடிக்கவும்.
மைதா மற்றும் கார்ன் ப்ளாரை தண்ணீரில் கலந்து பேஸ்ட் போல் செய்து அதில் தோய்த்து எடுக்கவும்.
மற்றொரு தட்டையில் கார்ன் ப்ளாக்ஸ் மற்றும் ப்ரட் க்ரம்ஸை ஒன்றாய் கலந்து அதிலே பிரட்டி எடுக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதிலே கவனமாய் போட்டு மிதமான தணலில் பொன்னிறமாக பொறித்தெடுக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்