దాల్ రైస్ చిస్ బాల్స్

ముందుగా అన్నం పప్పు ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి లేదా మిగిలిన అన్నం కుడా వాడుకొవచ్చు.

క్యారెట్ మరియు చీజ్ ని తురిమి పెట్టుకొవాలి.

ఇప్పుడు ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిర్చీ , టమాటొ , అల్లం వెళ్లిఉల్లి అన్ని సన్నగా కట్ చెసి పెట్టుకొవాలి.

ఇప్పుడు.స్టౌ వెలిగించి గిన్నె పెట్టి నూనె పొయాలి అది వేడి అయ్యాక జిలకర్ర , తరిగి పెట్టిన కూర ముక్కలు ఒక దాని తరువాత ఒకటి వేస్తూ పచ్చి వాసన .పొయె వరకు ప్రై చెయాలి. ఇప్పుడు రుచికి సరిపడా ఉప్పు , చిటికెడు పసుపు వేయండి . తరువాత ఉడికించిన పప్పు వేసి కలపాలి తరువాత ఉడికించిన అన్నం కూడా వేసుకొని కలపాలి . ఇప్పుడు దనియాపొడి, ఆమ్ చుర్ పొడి , సరిపడ కారం వేసి కలపాలి. ఆఖరిని కొత్తిమీరు , పూదిన వెసి మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు మగ్గనివ్వాలి .

ఇప్పుడు స్టవ్త కట్టేసి మగ్గించుకున్న మిశ్రమాన్ని ఒక.ఫ్లెట్ లొకి తిసుకొని 20 నిమిషాల పాటు ఫ్రిడ్జ్ లో పెట్టుకోవాలి .

ఆ లొపు గుడ్డు ని ఒక గిన్నెలొ తిసుకొని బాగా బిట్ చెయాలి. ఇంకొక ఫ్లెట్ లో కార్న్ ఫ్లొర్ వేసి రెడీ గ పెట్టుకోండి .

ఇప్పుడు ఫ్రిజ్ లొ పెట్టిన అన్నo మిశ్రమాన్ని తీసి చిన్న చిన్న ముద్దలు తిసుకొని దాని మద్యలొ చిస్ ముక్కను పెట్టి ఉండలు చుట్టుకొవాలి. ఆ ఉండలని ముందు కార్న్ ఫ్లొర్ లొ దొర్లించి తరువాత ఎగ్ లొ ముంచాలి ఇలా అన్ని చెసుకొవాలి .

తరువాత స్టౌ వేలిగించి కడాయి పెట్టి డిప్రై కి నూనె పొయాలి వేడి అయ్యాక ముందుగా రడి చెసుకున్న ఉండలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చె.వరకు ఫ్రై చేసుకొని తరువాత ఫ్లెట్ లొకి తిసుకొవాలి .

రుచితో పాటు పౌష్టికరంగా ఉండే అన్నం పప్పు చీజ్ బాల్స్ రెడీ ..