Name: Beetel leaf rice recipe by Sudha Badam in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: వండిన అన్నం 2 కప్పులు; లేత తమలపాకులు 6; పచ్చిమిర్చి 3; ఉల్లిపాయ 1; పోపు దినుసులు - సెనగపప్పు, మినపప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, వేరుసనగగుళ్లు; ఆయిల్ 3 స్పూన్స్

కావలసినవి సర్వింగ: 2

వండిన అన్నం 2 కప్పులు
లేత తమలపాకులు 6
పచ్చిమిర్చి 3
ఉల్లిపాయ 1
పోపు దినుసులు - సెనగపప్పు, మినపప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, వేరుసనగగుళ్లు
ఆయిల్ 3 స్పూన్స్

సూచనలు

వండిన అన్నాన్ని చల్లారబెట్టుకుని ఉంచుకోవాలి.
తమలపాకులు, పచ్చిమిర్చి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మెత్తగా మిక్సీ లో గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
పాన్ లో ఆయిల్ వేసి పోపు దినుసులు,ఎండుమిర్చి, జీడిపప్పు వేసి వేగాక,ఉల్లిపాయ చీలికలు వేసి ఎర్రగా వేగాక, తమలపాకు పేస్ట్ వేసి కొద్దిగా పచ్చి వాసన పోయేలా వేయించుకుని కొద్దిగా పసుపు,కొద్దిగా ఉప్పు వేసి చల్లారిన అన్నాన్ని వేసి బాగా కలిసేలా కలుపుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం