Name: Palak leaf matri recipe by Divya Konduri in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 5
Ingredients: మైదా 200గ్రాములు; పాలకూర పేస్టు ఒక కప్పు; ఉప్పు ఒక స్పూను; నెయ్యి 2 స్పూనులు; నూనె తగినంత

పాలకూర ని పేస్టు చేసి పెట్టాలి

గిన్నెలో పిండి వేసి, ఉప్పు ,నూనె కూడా వేసి చపాతి ముద్దలా కలపాలి. నీళ్ళు పొయకుండ పాలకూర తడికి కలపాలి

10 నిమిషాల పాటు పిండిని నాన నివ్వాలి

తరువాత పిండిని నాలుగు భాగాలు చేసి

ఒక్కొ ముద్ద తీసుకొని చపాతి చేయాలి

దానిని నాలుగు వైపుల సమానంగా చాకు తో కట్ చేయాలి

దానిమీద నూనె రాసి పైన కింద వదిలి మద్యలో చీలికలగా పొడుగుగా కట్ చేసి దానిని మడిచీ పైన భాగం నుండి మద్యలోకి మెలిక తిప్పాలి సరిగ్గా ఆకు ఆకారం వచ్చేలా చూడాలి