Name: Sweet kudumulu recipe by Pasumarthi Poojitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1.తడి బియ్యం పిండి 2 కప్స్; 2.పాలు 1కప్; 3.యలుకల పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్; 4.బెల్లం 100గృ; 5.పచ్చన్న పప్పు

ముందుగా ఒక గిన్నె లో వాటర్ పోసి అందులో 2 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చన్న పప్పు వేసి గంట వరకు చక్కగా నననివాలి.

ఇంకో గిన్నె తీసుకొని అందులో బెల్లం వేసి ,పాలు ,యాలుకల పొడి వేసి చేత్తో చక్కగా కలుపుకోవాలి అస్సలు బెల్లం ఉండలు లేకుండా చూసుకోవాలి.

తర్వాత అందులోనే 2 కప్స్ బియ్యం పిండి వేసుకొని ఉండలు లేకుండా స్మూత్ గా కలుపుకోవాలి. లాస్ట్ ననపెట్టిన పచ్చన్న పప్పు వేయాలి మొత్తం అలుపుకొని. పక్కన ఉంచుకోవాలి.

ఇడ్లీ పాత్ర తీసుకొని రేకులకి కొంచం నెయ్యి రాసి ఉరుములు మిశ్రమాన్ని గుంట గారిటీతో ఇడ్లీ రేకుల పై వేయాలి వేసుకునక మూత పెట్టి 10 నిమిషాలు ఉదకణిచి అవిరికి 5 నిమిషాలు ఉంచాలి .