Name: Veg momos or dumplings recipe by Annapurna jinkala in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: కాబెజి; కారెట్; పెసలు; గోధుమ పిండి; ఉప్పు తగినంత; కారమ్ ఒక స్పూను; పసుపు చిటికెడు; నూనె ఒక స్పూను; టోమాటో లు 5; ఉల్లిపాయ లు 2; వెల్లుల్లి 6 రెబ్బలు; ఎండు మిర్చి 5

కాబెజీ ని చిన్న ముక్కలు చెసి మిక్సిలొ వెసి పొడిగా చెసుకొవాలి

కారెట్ ని తురుము కోవాలి

పెసలు నానబెట్టాలి

గొధుమ పిండి లొ కొద్దిగా ఉప్పు నూనె వెసి కలిపి నీరు వెసి కలిపి ముద్దలా చెసుకొవాలి

పాన్ లొ ఒక గ్లాస్ నీరు టోమాటో ఉల్లిపాయ ఎండుమిర్చి వెల్లుల్లి వెసి కలిపి ఉడికించి చలారాక టోమాటో పీల్ చేసి ఉప్పు వెసి మిక్సి చెసి బౌల్ లొకి తీసుకొవాలి

పాన్ లొ ఒక స్పూను నూనె కాబెజి కారెట్ తురుము వేసి మగ్గించి ఉప్పు కారమ్ పసుపు పెసలు వెసి కలిపి మగ్గాక‌ చల్లా రనివ్వాలి

గొధుమ పిండిని చిన్న ఉండలు గా చేసి వత్తి నచిన షేప్ లో కట్ చెసి మధ్యలో కాబెజి కారెట్ కరీ ని పెట్టి మూసి సిమ్ లొ సిటమర్ లో ఉడికించి టమాటో పచ్చ డి తో సర్వ్ చెయ్యాలి