Name: Sabudana pakode recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 10
Ingredients: పెద్దరకం సగ్గుబియ్యం : 1 కప్పు.; వరిపిండి - 1 లేక 1/2 కప్పు.; పుల్లటి పెరుగు : 2 కప్పులు.; పచ్చిమిర్చి తరుగు : 1 చెంచా; ఉప్పు : 1/2 చెంచా.; జీలకర్ర: 1 చెంచా.; నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పిల్లలకు నచ్చే వంటలు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
చిరు తిండి

కావలసినవి సర్వింగ: 10

పెద్దరకం సగ్గుబియ్యం : 1 కప్పు.
వరిపిండి - 1 లేక 1/2 కప్పు.
పుల్లటి పెరుగు : 2 కప్పులు.
పచ్చిమిర్చి తరుగు : 1 చెంచా‌
ఉప్పు : 1/2 చెంచా.
జీలకర్ర: 1 చెంచా.
నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా.

సూచనలు

సగ్గుబియ్యం రెండు గంటల ముందుగా పుల్లని పెరుగులో నానపెట్టాలి.నానిన సగ్గుబియ్యం లో వరిపిండీ,ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర,ఖారం వెయ్యాలి.
దీనిని గట్టి పకోడీల పిండిలా కలుపుకోవాలి.కొత్తిమీర కూడా వేసి కలపాలి.
ఈ పిండిని పకోడీలు లానే కాగిన నూనె లో వేయించుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం