Name: Potli Biryani recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: అవసరమైన పదార్థాలు:; పోట్లీ కోసం :; 1- గోధుమపిండి: 2 కప్పులు..; 2- ఉప్పు : 1/2 చెంచా..; 3- ఖారం : 1/4 చెంచా.; బిర్యానీ కోసం :; 1- బాస్మతీ రైస్.: 1 కప్పు.; 2- కూరగాయలు : 1 కప్పు.; 3- బిర్యానీ మసాల : 2 చెంచాలు; 4- ఉప్పు 1/2 చెంచా.; 5- కొత్తిమీర,పుదీనా; 6- నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా.

పోట్లీ బిర్యానీ. రెసిపీ గురించి

బిర్యానీ ఇండియాలో ప్రత్యేక సందర్భాలలో చెసే వంటకం‌.దానినే కొంచెం భిన్నంగా పోట్లీ లా చేస్తే పిల్లలిష్టపడతారు.

కావలసినవి సర్వింగ: 5

అవసరమైన పదార్థాలు:
పోట్లీ కోసం :
1- గోధుమపిండి: 2 కప్పులు..
2- ఉప్పు : 1/2 చెంచా..
3- ఖారం : 1/4 చెంచా.
బిర్యానీ కోసం :
1- బాస్మతీ రైస్.: 1 కప్పు.
2- కూరగాయలు : 1 కప్పు.
3- బిర్యానీ మసాల : 2 చెంచాలు‌
4- ఉప్పు 1/2 చెంచా.
5- కొత్తిమీర,పుదీనా
6- నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా.

సూచనలు

తయారీ విధానం : 1- ముందుగా గోధుమపిండి లో ఉప్పు, కారం వేసి చపాతీ పిండిలా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి ‌
2- బిర్యానీ వెండి చల్లార్చాలి.
3- కలిపిన పిండిని పెద్ద నిమ్మకాయంత ఉండలు చేసుకుని పూరీలు వత్తుకుని బిర్యానీ అందులో స్టఫ్ చెయ్యాలి.
4- దానిని పోట్లీ లా షేప్ చెయ్యాలి.
5- మైదాపిండి తో రిబ్బన్ లా చేసి పోట్లీకి ముడి వెయ్యాలి.
6- తయారు చేసిన పోట్లీలను వేడి నూనె లో మీడియం ఫ్లేమ్ లో వేయించాలి. వెరైటీగా ఉండే పోట్లీ బిర్యాని రెడీ

వంట ప్రారంభిద్దాం