Name: Orange uppudu pindi recipe by Pasumarthi Poojitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: నరింజకాయ 1; బియ్యం రవ్వ 1 చిన్న గ్లాస్; శనగ గింజలు 3 టేబుల్ స్పూన్; ఎండుమిర్చి 2; పచ్చి మిర్చి 1; తాలింపు గింజలు 2 టేబుల్ స్పూన్స్; నూనె సరిపడా; ఉప్పు తగినంత; నీళ్ళు సరిపడా; కరివేపాకు కొంచం; కొత్తిమీర కొద్దిగా

కావలసినవి సర్వింగ: 2

నరింజకాయ 1
బియ్యం రవ్వ 1 చిన్న గ్లాస్
శనగ గింజలు 3 టేబుల్ స్పూన్
ఎండుమిర్చి 2
పచ్చి మిర్చి 1
తాలింపు గింజలు 2 టేబుల్ స్పూన్స్
నూనె సరిపడా
ఉప్పు తగినంత
నీళ్ళు సరిపడా
కరివేపాకు కొంచం
కొత్తిమీర కొద్దిగా

సూచనలు

ముందుగా నారింజ కాయ తీసుకొని రెండు ముక్కలుగా కట్ చేసుకొని జ్యూస్ పిండుకొని పక్కన ఉంచుకోవాలి.
ఇప్పుడు పొయ్యి వెలిగించి కుక్కర్ పెట్టి కొంచం 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె వేసి వేడి అయ్యాక 1 1/2గ్లాస్ నీళ్లు పోసి చిటికెడు పసుపు,ఉప్పు వేసి కాసేపు మూత పెట్టి నీళ్లు మరిగిన తర్వాత మూత తీసి బియ్యం రవ్వ ని వేయాలి రెండు విస్సెల్స్ వచ్చాక ఆఫ్ చేయాలి.
ఇప్పుడు తాలింపు కోసం పొయ్యే వెలిగించి కలై పెట్టి కొంచం నూనె వేసి వేడి అయ్యాక అందులో తాలింపు గింజలు,పచ్చి మిర్చి,ఎండు మిర్చి,కరివేపాకు,శనగ గింజలు,అన్ని వేసి వేగనివ్వాలి బాగా ఇపుడు వండి పెట్టుకుని ఉన్న ఉప్పుడు పిండి ని వేసి కలుపుకోవాలి.
స్టవ్ ఆఫ్ చేసి నారింజ రసం వేసుకోవాలి చక్కగా కలుపుకుంటే నారింజ ఉప్పుడు పిండి రెడి ..

వంట ప్రారంభిద్దాం