ఎగ్ లెస్, కుక్కర్ ప్లమ్ కేక్.

తయారి విధానము: కిస్మిస్,మొదలైనవన్నీ రెడీగా ఉంచాలి.

ఇవన్నీ కూడా 2 గంటలు ఆరెంజ్ జ్యూస్ లో నానబెట్టాలి.

ఒక గిన్నెలో బ్రౌన్ సుగర్ వేసి అందులో నూనె వేసి బాగా నురుగు వచ్చేలా గిలకొట్టాలి.

జల్లించిన మైదా, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా,మసాలా పొడి, ఆరెంజ్ జెస్ట్ కలపాలి అందులో నానబెట్టిన ఫ్రూట్స్,నట్స్ అన్నీ వెయ్యాలి

అన్నీ వేసాక బాగా కలిసేలా సున్నితంగా కలుపుతూ కేక్ మిశ్రమాన్ని తయారు చెయ్యాలి.

ఒక గిన్నెకి బటర్ రాసి,మైదా తో డస్టింగ్ చేసి,కేక్ మిశ్రమాన్ని అందులో సగానికి వచ్చేలా నింపి, సమంగా సర్ది, పావుగంట ముందుగా వేడి చేసి ఉంచిన కుక్కర్లో స్టీలు స్టేండ్ ఉంచి దానిమీద ఈ గిన్నె ఉంచి, 50 నిమిషాలు బేక్ చేసుకోవాలి. కుక్కర్ మూతకి గేస్కెట్,విజిల్ పెట్టకూడదు. 50 నిమిషాలు అయ్యేక చాకు తో గుచ్చి చూస్తే చాకు కి అంటుకోకుండా ఉంటే కేక్ తయారైనట్టే.. స్టౌ కట్టేసి గిన్నె బయటికి తీసి చల్లారేక కేక్ తీసెయ్యొచ్చు.

కేక్ రెడీ..