Name: Thali peeth recipe by Aparna Reddy in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 చిన్న కప్ గోధుమ పిండి; 1/4కప్ జొన్న పిండి; 1/4 కప్ సజ్జ పిండి; 1/4 కప్ రాగి పిండి; 1/4 కప్ సేనగ పిండి; 1 /2 కప్ సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు; 1/2 కప్ కీరా దోసాకాయ తురుము; 1/4 కప్ సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర; 1 చెంచా నువ్వులు; 2 చెంచాల కారం; 1/4చెంచా పసుపు; ఉప్పు తగినంత; 1/4 చెంచా వాము; నూనె

థాలీ పీఠ్ రెసిపీ గురించి

థాలీ పీఠ్ మహారాష్ట్ర లో ఎక్కవగా చేసుకొంటూ ఉంటారు.అన్ని రకముల పిండులు కలిపి ఉండడం వలన న్యూట్రిషన్స్ ఎక్కగా ఉంటాయి.పిల్లలు, పెద్డలు ఇష్టపడే స్నాక్ .

కావలసినవి సర్వింగ: 4

1 చిన్న కప్ గోధుమ పిండి
1/4కప్ జొన్న పిండి
1/4 కప్ సజ్జ పిండి
1/4 కప్ రాగి పిండి
1/4 కప్ సేనగ పిండి
1 /2 కప్ సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు
1/2 కప్ కీరా దోసాకాయ తురుము
1/4 కప్ సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర
1 చెంచా నువ్వులు
2 చెంచాల కారం
1/4చెంచా పసుపు
ఉప్పు తగినంత
1/4 చెంచా వాము
నూనె

సూచనలు

ముందుగా ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో గోధుమ పిండిని వేసుకోవలెను.
తరువాత మిగిన అన్ని రకముల పిండులను వేసుకోవలెను.
ఇప్పుడు ఉప్పు,కారం. పసుపు,నువ్వులు,వాము,వేసుకోవలెను
తరువాత ఉల్లిపాయ తరుగు,కీరదోసకాయ తురుము,కొత్తిమీర వేసుకోవలెను
చేతి తో అన్ని బాగా కలిసేలా కలుపుకోవాలి
కొద్ది కొద్దిగా నీళ్లు వేసుకుంటూ పిండిని ముద్దగా చేసుకోవలెను.1 చెంచా నూనె వేసుకునే పిండిని బాగా మృదువుగా చేసుకోవలెను.
పిండి ముద్దను మూత పెట్టుకొని 10 నిమిషములు పక్కన పెట్టుకోవాలి
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించుకొని పెనం పెట్టుకొనిసన్నని సెగమీద పెట్టుకోవాలి
బట్టర్ పేపర్ తీసుకొని పిండి ని చిన్న ఉండగా చేసుకొని చేతి వేళ్ళతో తో పలుచగా రోటీ లా వత్తుకోవాలి.
ఇప్పుడు రోటిని పెనం మీద వేసుకొని కొంచెం నూనె /నెయ్యి వేసుకొని రెండువైపుల దోరగా వేయించుకోవాలి.
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే థాలీ పీఠ్ తయారు అయింది.దీనిని పెరుగుతో కానీ మనకు నచ్చిన ఉరగాయలతో కానీ తీసికోవచ్చును.