Name: Paneer pakora curry recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: పన్నీర్ 200 గ్రాములు; ఉల్లిపాయలు 4; పచ్చిమిరపకాయలు 3; పుదీనా 3 రెమ్మలు; కరివేపాకు 3 రెమ్మలు; గరం మసాలా 2 చెంచాలు; నూనె సరిపడ; సెనెగపిండి పావుకేజీ; షోడ ఉప్పు చిటికెడు; టమాటాలు 4; అల్లంవెల్లులి ముద్ద 2 చెంచాలు; పసుపు చిటికెడు

కావలసినవి సర్వింగ: 6

పన్నీర్ 200 గ్రాములు
ఉల్లిపాయలు 4
పచ్చిమిరపకాయలు 3
పుదీనా 3 రెమ్మలు
కరివేపాకు 3 రెమ్మలు
గరం మసాలా 2 చెంచాలు
నూనె సరిపడ
సెనెగపిండి పావుకేజీ
షోడ ఉప్పు చిటికెడు
టమాటాలు 4
అల్లంవెల్లులి ముద్ద 2 చెంచాలు
పసుపు చిటికెడు

సూచనలు

పన్నీర్ , సెనెగెపిండి , ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు, ఉప్పు ,కొత్తిమీర, పుదీన, షోడ అన్ని సిద్ధముగా ఉంచుకోవాలి
అన్ని వేసి బాగా కలపాలి
ఇలాగ కలుపుకోవాలి
పన్నీర్ ని ఇలా కోసుకోవాలి
కోసిన ముక్కలు
బాండాలిలో నూనె పోసి పన్నీర్ ని పిండిలో ముంచి వెయ్యాలి
ఇలాగ
ఇలాగ కాల్చుకోవాలి
చూడండి ఇలా
తరువాత కొంచం సేపు చల్లారాక ముక్కలుగా కోసుకోవాలి
తరువాత టమాటాలు, అల్లంవెల్లులి ,పుదీన , ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా మిక్సక్సీకి గుజ్జుగా చేసుకోవాలి
ఇలాగ
తరువాత బాండాలిలో నూనె వేసి జీలకర వేసి ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా కలపాలి
తరువాత పసుపు , కరివేపాకు వేసి రుబ్బుకున్న మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపాలి
బాగా వేగాక అందులో ఉప్పు గరం మసాలా వేసి బాగా కలపాలి
వేగాలి
అందులో వేపుకున్న పన్నీర్ ముక్కలు ఆంటే పకోరా వేసి బాగా కలపాలి
రుచికరమైన పన్నీర్ పకోరా కరి సిద్ధం

వంట ప్రారంభిద్దాం