Name: Kodomillet pongal recipe by kalyani shastrula in Telugu at BetterButter
Prep time: 360 min
Cook time: 40 min
Total time: 400 min
Yield: 5
Ingredients: కప్ ఆరుగంటలు నానబెట్టిన ఆరికలు; కప్ ఆరుగంటలు నానబెట్టిన పెసర్లు; కప్ పచ్చికొబ్బరి తురుము; చిటికెడు ఇంగువ ,పసుపు; తగినంత ఉప్పు; రెండు స్పూన్ ల అవు నెయ్యి స్పూన్ జిలకర; ఆరు కప్పు ల నీళ్లు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

కప్ ఆరుగంటలు నానబెట్టిన ఆరికలు
కప్ ఆరుగంటలు నానబెట్టిన పెసర్లు
కప్ పచ్చికొబ్బరి తురుము
చిటికెడు ఇంగువ ,పసుపు
తగినంత ఉప్పు
రెండు స్పూన్ ల అవు నెయ్యి స్పూన్ జిలకర
ఆరు కప్పు ల నీళ్లు

సూచనలు

ముందుగా ఆరు గంటలు ఆరికలను నానబెట్టుకోవాలి
పెసర్లు కూడా నానబెట్టుకోవాలి
పచ్చి కొబ్బరి తురిమి పెట్టుకోవాలి
కుక్కర్లో రెండు స్పూన్ లు ఆవు నెయ్యి వేసి అందులో జిలకర ,వేసి వేగనివ్వాలి .అలాగే మిరియాలు కచ్చాపచ్చ చేసుకొని అందులో వేసి వేగనివ్వాలి .
ఇప్పుడు ఆరు కప్పుల నీళ్లు పోసి తగినంత ఉప్పు ,ఇంగువ ,పసుపు కూడా వేసి ,నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు పెసర్లు ,ఆరికలు ,పచ్చి కొబ్బరి తురుము కూడా వేసి కలిపి మూత పెట్టి నాలుగు విసిల్స్ వచ్చేవరకు ఉంచి తీయాలి
కుక్కర్ మూత తీసి ఇష్టముంటే నేతిలో వేయించిన కాజు కూడా వేసి ఒకసారి కలిపి తీయాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం