Name: Paneer kheer with dry fruits recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: సేమ్యా 200 గ్రాములు; పాలు ఒక లీటర్; అర కెజి పంచదార లో కొంచెము తగ్గించి; జీడిపప్పు 100 గ్రాములు; బాదం పప్పులు 10; ద్రాక్ష 25 గ్రాములు; సారా పప్పు 3 చెంచాలు; యాలకులు 6; నెయ్యి 5 చెంచాలు; ఒక కప్ మిగడి

కావలసినవి సర్వింగ: 6

సేమ్యా 200 గ్రాములు
పాలు ఒక లీటర్
అర కెజి పంచదార లో కొంచెము తగ్గించి
జీడిపప్పు 100 గ్రాములు
బాదం పప్పులు 10
ద్రాక్ష 25 గ్రాములు
సారా పప్పు 3 చెంచాలు
యాలకులు 6
నెయ్యి 5 చెంచాలు
ఒక కప్ మిగడి

సూచనలు

ముందుగా 1 లీటర్ పాలు 200 గ్రాముల పన్నీర్ 200 గ్రాముల సేమ్యా తీసుకొని జీడిపప్పు, ద్రాక్ష, సారా పప్పు బాదం పప్పు అన్ని కోసుకుని ఉంచాలి తరువాత సేమ్యా నెయ్యి లో వేపాలి
స్టవ్ మీద గిన్నెలో పాలు పోసి మరగనివ్వాలి
పన్నీర్ ని తురుముకోవాలి ఇలాగ
అన్ని డ్రై ఫ్రూయిట్స్ ని వేపుకోవాలి
కొంచెము పంచదార లో యాలకులు వేసి మిక్సక్సీకి వెయ్యాలి
బాండీలో నెయ్యి వేసి సేమ్యా వేపాలి దోరగా
బాగా మరిగే పాలల్లో సేమ్యా వేసి బాగా ఉడికించాలి
సేమ్యా కొంచెము సేపు ఉడికించిన తరువాత పంచదార వేసి బాగా కలపాలి
తరువాత పన్నీర్ వేసి బాగా కలపాలి
కొన్ని డ్రై ఫ్రూయిట్స్ వేసి బాగా కలపాలి
పాల మీద వున్న మిగడి వేసి బాగా కలపాలి
మిగిలిన డ్రై ఫ్రూయిట్స్ ని వేసి బాగా కలపాలి
రుచికరమైన పన్నీర్ పాయసము సిద్దము

వంట ప్రారంభిద్దాం