Name: quinoa broccoli cheddar muffins recipe by Himabindu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 కప్ - కినోవా; 1 కప్- బ్రోకలి; 1 కప్ - చెడార్ చీజ్; 2 ఎగ్స్; 3 పచ్చిమిర్చి; 1 చెంచా అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్; 1/2 ఉల్లిపాయ; 1 చెంచా ఉప్పు

కినోవాని శుభ్రం చేసి కుక్కర్ లోకి తీసుకొని 1కప్ కి 2 కప్స్ నీరు పోసి 3 విసిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించుకోవాలి.

ఇప్పుడు ఉడికించిన కినోవాని, బ్రోకలిని, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్,అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్,ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక బౌల్ లోకి ఎగ్స్ వేసుకొని బాగ చిలకాలి, ఆ చిలికిన ఎగ్స్ ని కినోవా బౌల్ లో వేసుకొని కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు మఫిన్స్ ట్రే తీసుకోని ట్రే కి నూనె రాసుకోవాలి,తరువాత కినోవా మిశ్రమాన్ని ఆ ట్రే లోకి తీసుకోవాలి.

ఒవెన్ ని 350 డిగ్రీస్ వద్ద ముందుగ వేడి చేసి ఉంచుకోవాలి.

ఇప్పుడు ఫిల్ చేసుకున్న ట్రే ని ఒవెన్ లొ 350 డిగ్రీస్ వద్ద 15 నిమిషాలు పాటు బేక్ చేసుకోవాలి.

బేక్ చేసిన తరువాత కెచప్ తో సర్వ్ చేసుకుంటే ఎంతో హెల్తీ మరియు రుచిగా ఉండే స్నాక్ రెడీ .