Name: Fried chapathi recipe by Swaroop J. Santhi Jagarlapudi in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: కావల్సిన పదార్థాలు 2 చపాతీలు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.; 1 ఉల్లిపాయ; టమాట 1; క్యారెట్ 1; పచ్చిమిర్చిలు 2; వెల్లుల్లి రెబ్బలు 4; క్యాలీఫ్లవర్ ముక్కలు గుప్పెడు; 1/2 స్పూన్ జీలకర్ర; 1/4 స్పూన్ షాజిరా; 4 స్పూన్స్ నూనె/ నెయ్యి,/ బట్టర్; టమాట, గ్రీన్ చిల్లీ, సోయా సాస్ లు కొద్దిగా; చాట్ మసాల, గరంమసాలా కొద్దిగా; చిటికెడు కసూరీ మేతి; తగినంత ఉప్పు, కారం

ఫ్రైడ్ చపాతీ రెసిపీ గురించి

స్టవ్ పై కడాయి పెట్టి, నూనె/నెయ్యి/బట్టర్ వేసి, వేడయ్యాక జీలకర్ర, షాజిరా, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి కొద్దిగా వేగాక, ముందుగా షాలోఫ్రై చేసుకున్న కూరగాయల ముక్కలు , చపాతీ ముక్కలు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత తగినంత ఉప్పు, కారం, మూడు రకాల సాస్ లు, గరంమసాలా, చాట్ మసాలా వేసి బాగా కలపాలి. స్టవ్ కట్టేయడానికి ముందు కసూరీ మేతి చల్లుకోవాలి.

కావలసినవి సర్వింగ: 1

కావల్సిన పదార్థాలు 2 చపాతీలు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
1 ఉల్లిపాయ
టమాట 1
క్యారెట్ 1
పచ్చిమిర్చిలు 2
వెల్లుల్లి రెబ్బలు 4
క్యాలీఫ్లవర్ ముక్కలు గుప్పెడు
1/2 స్పూన్ జీలకర్ర
1/4 స్పూన్ షాజిరా
4 స్పూన్స్ నూనె/ నెయ్యి,/ బట్టర్
టమాట, గ్రీన్ చిల్లీ, సోయా సాస్ లు కొద్దిగా
చాట్ మసాల, గరంమసాలా కొద్దిగా
చిటికెడు కసూరీ మేతి
తగినంత ఉప్పు, కారం

సూచనలు

తరిగిన కూరగాయలని విడివిడిగా షాల్లో ఫ్రై చేసుకొని పెట్టుకోవాలి
చపాతీ ముక్కలు, కసూరీ మేతి
సాస్ లు
మసాలా లు
నెయ్యి తో షాలోఫ్రై చేసిన వెజిటబుల్స్
స్టవ్ పై కడాయి పెట్టి, నూనె/నెయ్యి/బట్టర్ వేసి, వేడయ్యాక జీలకర్ర, షాజిరా, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి వేపుకోవాలి. కొద్దిగా వేగాక, ముందుగా షాలోఫ్రై చేసుకున్న కూరగాయల ముక్కలు , చపాతీ ముక్కలు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత తగినంత ఉప్పు, కారం, మూడు రకాల సాస్ లు, గరంమసాలా, చాట్ మసాలా వేసి బాగా కలపాలి.
స్టవ్ కట్టేయడానికి ముందు కసూరీ మేతి చల్లుకోవాలి
ఒక ప్లేట్ లోకి తయారైన ఫ్రైడ్ చపాతీ పెట్టుకొని పైనుండి పెరుగు వేసుకొని సర్వ్ చేసుకోవాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం