Name: Mutton with drumstick recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: అరకెజి మటన్; ఉల్లిపాయలు 3; టమాటాలు 2; అల్లంవెల్లులి ముద్ద 2 చెంచాలు; కారం ఒక చెంచా; పసుపు ఒక చెంచా; నూనె సరిపడే; ఉప్పు సరిపడే; కరివేపాకు 2 రెమ్మలు; కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు; గరం మసాలా 2 చెంచాలు; గసాలు ఒక చెంచా; కొబ్బరి ముక్క చిన్నది

కావలసినవి సర్వింగ: 5

అరకెజి మటన్
ఉల్లిపాయలు 3
టమాటాలు 2
అల్లంవెల్లులి ముద్ద 2 చెంచాలు
కారం ఒక చెంచా
పసుపు ఒక చెంచా
నూనె సరిపడే
ఉప్పు సరిపడే
కరివేపాకు 2 రెమ్మలు
కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు
గరం మసాలా 2 చెంచాలు
గసాలు ఒక చెంచా
కొబ్బరి ముక్క చిన్నది

సూచనలు

ముందుగా అరకెజి మటన్ ,ఉప్పు , పసుపు , కారం వేసి కుక్కర్ లో ఉడికించుకోవాలి. కావలిసిన కారం , ఉప్పు , గరం మసాలా , గసాలు, కొబ్బరి మిక్సీ వేసుకొని ఉంచాలి. టమాటాలు ఉల్లిపాయలు తరిగి పెట్టుకోవాలి
స్టవ్ మీద గిన్నె పెట్టుకొని నూనె వేసి పోపు గింజలు వేసి ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు వేసి బాగా వేపాలి
తరువాత టమాటాలు వేసి బాగా వేపాలి, తరువాత అల్లంవెల్లులి ముద్ద, గసాలు కొబ్బరి గుజ్జు వేసి బాగా వేపాలి
వేపిన తరువాత ఉప్పు, కారం , గరం మసాలా, ధనియాలపొడి వేసి వేపాలి
తరువాత మునగ కాయలు వేసి బాగా వేపాలి
తరువాత మటన్ వేసి అవి ఉడకటానికి నీళ్లు పోసి, కొత్తిమీర వేసి మూత పెట్టాలి.
5 నిమిషాలు ఉడికించాలి
రుచికరమైన మటన్ మునకాయ కరీ సిద్దము

వంట ప్రారంభిద్దాం