Name: smallgourd bajji recipe by Chinnaveeranagari Srinivasulu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: దొండకాయలు 7; శనగ పిండి 4స్పూన్; ఉప్పు తగినంత; కారం అర స్పూన్; పసుపు కొద్దిగ; నిల్లు తగినన్ని; నూనె ఢ్ఫ్రై కి సరిపడా

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పిల్లలకు నచ్చే వంటలు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
చిరు తిండి
తక్కువ పిండి పదార్థాలు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

దొండకాయలు 7
శనగ పిండి 4స్పూన్
ఉప్పు తగినంత
కారం అర స్పూన్
పసుపు కొద్దిగ
నిల్లు తగినన్ని
నూనె ఢ్ఫ్రై కి సరిపడా

సూచనలు

నీళ్ళు వేడి చేసి ఉప్పు వేసి దొండకాయలని ఆ నీటిలో 4నిముషాలు ఉడకనివ్వాలి.తర్వాత దొండకాయ లను పొడవుగా కట్ చేయాలి
శనగ పిండి,ఉప్పు,పసుపు,కారం వేసి నీళ్ళు పోసి బజ్జి పిండి లా కలుపుకోవాలి.
ఇలా కలుపుకొని దొండకాయ లను పిండి లో ముంచి కాగిన నూనె వేయాలి
ఇలా చేసుకోవాలి.
దొండకాయ బజ్జి రెడీ

వంట ప్రారంభిద్దాం