483
4
0.0(0)
0
Anitha Rani
ఈ వంటకం అతి ప్రాచీన మైనది.మా అమ్మమ్మ వాళ్ళు 100 సంవత్రముల క్రిందట నుండి చేస్తున్నారు.ఉల్లిపాయ లతో బజ్జీలు/పకోడీలు చేసుకుంటాము వాటితో కుర్మా చేసుకుంటే రుచిగా ఉంటుంది.చపాతీ,అన్నము లోకి రుచిగా ఉంటుంది.ఈ కుర్మా చూస్తూనే చికెన్ కుర్మా లాగా వాసన,చూడడానికి అలాగే ఉంటుంది.సాయంత్రము పకోడీలు చేసుకొని మిగిలినవి ఇలా కుర్మా లాగా చేసిక్కోవచ్చు.
బేసిన్ తీసుకొని అందులో శనగ పిండి,బియ్యపు పిండి,ఉప్పు,పచ్చి మిర్చి, అల్లము ముద్ద,బేకింగ్ షోడా ,ఉల్లిపాయ ముక్కలు అని వేసి బాగా కలపాలి.
2స్పూన్స్ వేడి నూనెను పైన కలిపిన మిశ్రమము లో పోసి కలపాలి.
అవసరమైన నీటి తో కలిపి పిండి ని వేడి నూనె లో పకోడీ లు లాగా వేసుకొని రెండు వైపులా వేగాక తీసి పెట్టుకోవాలి.
కుర్మా తయారీ విధానం:.....
స్టవ్ పైన పాన్ వేడి అయ్యాక అందులో 2 స్పూన్స్ నూనె వెయ్యాలి.
క్రింది విధముగా తరిగి పెట్టుకున్న వాటిని వేసి దోరగా వేగనివ్వాలి.
అందులో ఉప్పు,కారము,ధనియాలపొడి,,పసుపు,వేసి కలపాలి.
కొబ్బరి పొడి,గరం మసాలా వేసి 1/2 కప్ నీరు పోసి మూత పెట్టాలి.
ఉడికిన తరువాత ముందుగా చేసి పెట్టుకున్న పకోడీలు వేసి కలపాలి.
2ని తరువాత స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యాలి.
చివరగా కొత్తిమీర వేసుకొని వడ్డించు కోవడమే.
రోటీ, చపాతీ,అన్నము,ఫ్రైడ్ రైస్ లోకి బాగుంటుంది.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
లాగిన్ అవ్వండి మరియు అన్వేషించడం ప్రారంభించండి!
పాస్వర్డ్ మర్చిపోయారా?
సాఇన ఇన
మీ ఇన్బాక్స్లో రీసెట్ పాస్వర్డ్ లింక్ను స్వీకరించడానికి, మీ ఇమెయిల్ చిరునామాను నమోదు చేయండి.
మీ మెయిల్కు పాస్వర్డ్ రీసెట్ లింక్ పంపబడింది. దయచేసి మీ మెయిల్ను తనిఖీ చేయండి.
దయచేసి మీ మెయిల్ను తనిఖీ చేయండి.
Enter your new password
బెటర్బటర్తో సైన్ అప్ చేయండి
ఖాతాను సృష్టించడం ద్వారా, నేను నిబంధనలు & షరతులను అంగీకరిస్తాను
సైన్ అప్
మీ గ్యాలరీ నుండి ఫోటోలను అప్లోడ్ చేయండి
మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి ...
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
రివ్యూ సమర్పించండి