Name: Carrot curry recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: క్యారెట్ 1/2 కెజీ; ఉప్పు 1 స్పూన్; పచ్చిమిర్చి 6; ఎండు మిర్చి 4; దనియాల పొడి 1 స్పూన్; వెల్లుల్లి రెబ్బలు 6; ఆవాలు 1 స్పూన్; మినపప్పు 1 స్పూన్; కరివేపాకు కొద్దిగా; పసుపు 1/2 స్పూన్; నూనె 7 స్పూన్; పచ్చి కొబ్బరి తురుము 1/2 కప్పు

క్యారెట్ కర్రీ రెసిపీ గురించి

క్యారెట్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. విటమిన్ A పుష్కలంగా వుంటుంది. ఇలా కర్రీ చేసుకుని చపాతీ అన్నం లోకి తినవచ్చు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ప్రతి రోజు
కర్ణాటక
చిన్న మంట పై ఉడికించటం
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
పీచుపదార్థాలు ఘనంగా ఉన్నవి

కావలసినవి సర్వింగ: 3

క్యారెట్ 1/2 కెజీ
ఉప్పు 1 స్పూన్
పచ్చిమిర్చి 6
ఎండు మిర్చి 4
దనియాల పొడి 1 స్పూన్
వెల్లుల్లి రెబ్బలు 6
ఆవాలు 1 స్పూన్
మినపప్పు 1 స్పూన్
కరివేపాకు కొద్దిగా
పసుపు 1/2 స్పూన్
నూనె 7 స్పూన్
పచ్చి కొబ్బరి తురుము 1/2 కప్పు

సూచనలు

క్యారెట్ శుభ్రంగా కడిగి చెక్కు తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
ఒక బాణిలిలో నూనె వేసి వేడి అయిన తరువాత ఆవాలు మినపప్పు దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు కరివేపాకు పచ్చిమిర్చి ఎండు మిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
ఆ తర్వాత క్యారెట్ ముక్కలు ఉప్పు పసుపు వేసి బాగా కలుపుకొని 5ని మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి.
ఆ తర్వాత మూత తీసి దనియాల పొడి వేసి క్యారెట్ ముక్కలు మెత్తబడే వరకు మద్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉడికించాలి.
చివరికి పచ్చి కొబ్బరి తురుము వేసి బాగా కలుపుకొని స్టౌ ఆఫ్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం