Open in app

ঝাল মাংসর ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  3 people
Arpita Majumder7th Jul 2018

Spicy Mutton Curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Spicy Mutton Curry in bengali

  • মাংস ৩০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ৩ টে
  • রসুন বাটা ৪ চামচ
  • আদা বাটা ৪ চামচ
  • নুন স্বাদ মতন
  • টমেটো ২ টো
  • দই ৫ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • গরম মশলা ১ চামচ
  • লাল লঙ্কা বাটা ৩ চামচ
  • তেল আধা কাপ
  • চিনি ১ চামচ
  • জিরা গুঁড়ো ২ চামচ

How to make Spicy Mutton Curry in bengali

  1. প্রথমে মাংসের মধ্যে সব কিছু মশলা মাখাতে হবে ।
  2. দই , নুন , হলুদ , লঙ্কা বাটা ,আদা রসুন বাটা, জিরা গুঁড়ো সব মাখিয়ে কিছু ক্ষণ রাখতে হবে ।
  3. তারপর একটা করাই এর মধ্যে তেল দিতে হবে । তেল গরম হলে পেঁয়াজ কেটে তেলের মধ্যে দিতে হবে ।
  4. তারপর পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তারমধ্যে টমেটো কাট করে দিতে হবে ।
  5. টমেটো আর পেঁয়াজ একটু নরম হয়ে গেলে সেই মশলা দিয়ে মাখা মাংস করাই এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে ।
  6. তারপর একটু জল দিয়ে ভালো করে নাড়া চারা করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ।
  7. আর ২০ মিনিট এর জন্য গ্যাস এর মধ্যে রাখতে হবে । আর মাঝে মাঝে নাড়তে হবে ।
  8. তারপর যখন দেখবো মাংস একটু নরম হয়ে গেছে তখন তার মধ্যে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে ।
  9. আর মাংস নরম না হলে আরো কিছু ক্ষণ গ্যাস কম করে কষাতে হবে আর একটু জল দিতে হবে ।

Reviews for Spicy Mutton Curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Spicy Mutton Curry in bengali

  • কৈ ঝোল

    2 likes
  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল সুজি

    1 likes
  • ঝাল সূজি

    1 likes