Name: Mete chawmin recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: চাউমিন ১ প্যাকেট; ডিম ২ টি; মেটে ১ কাপ; পেঁয়াজ কুচি ২ টি; কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; সর্ষে তেল ১/২ কাপ; চাট মশলা ২ চামচ; জল পরিমাণ মতো

মেটে চাউমিন রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব ভালো হয়।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
অল্প তেলে ভাজা
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চাউমিন ১ প‍্যাকেট
ডিম ২ টি
মেটে ১ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ২ টি
কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
সর্ষে তেল ১/২ কাপ
চাট মশলা ২ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে চাউমিন টাকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে দিতে হবে।
মেটে গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
চাউমিন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ওপর থেকে চাট মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি