Open in app

ফিস কোপ্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  50 min
পরিবেশন করা  4 people
Mala Basu17th Jul 2018

Fish kopta সম্বন্ধে

Ingredients to make Fish kopta in bengali

  • রুই মাছ ৬ পিস
  • আলু ২ টি মাঝারি
  • সাদা তেল ২ কাপ
  • হলুদ ২ চামচ
  • লংকা গুরো ৩ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি ১/৪ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  • ছোটো এলাচ ৩ টি
  • আদা বাটা ১ চামচ +১ চামচ
  • রসুন বাটা ২ চামচ
  • পেয়াজ কুচি ২ + ১ পেয়াজের
  • ধনেপাতা কুচি ৪ চামচ
  • লনকা কুচি ২ টি

How to make Fish kopta in bengali

  1. সব উপকরণ নিলাম।
  2. আলু সেদ্ধ করলাম।আর মাছ ভেজে নিলাম হাল্কা ভাবে নুন আর হ্লুদ দিয়ে।
  3. এবারে আলুমেখে নিলাম একটু নুন দিয়ে।আর মাছটা কাটা বেছে নিলাম।সাথে মেখে নিলাম।
  4. এবারে আলু মাছ পেয়াজ কুচি লংকা কুচি নুন ধনেপাতা কুচি আদা কুচি রসুন কুচি দিয়ে মেখে নিলাম।যেমন আলু ভরতা মাখি।
  5. এবারে গোল গোল করে আকার দিলাম।
  6. সাদা তেল গরম করে কোপ্তা গুলোভেজে নিলাম।
  7. বেশ লাল লাল করে ভাজলাম।
  8. এবারে তেলে তেজপাতা এলাচ ফোরন দিলাম।তারপর পেয়াজ কুচি দিলাম।হাল্কা বাদামি হলে।আদা বাটা রসুন বাটা হ্লুদ লংকা গুরা দিয়ে কষতে থাকলাম।একটু চিনি দিলাম।আর নুন দিয়ে আর ও ভাল করে কষালাম।
  9. এক কাপ গরম জল ঢেলে দিলাম।ফুটে উঠলে কোপ্তা গুলো ছেরে দিলাম।একটা ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট লো ফ্লেমে রেখে গ্যস অফ করে দিলাম।আর ও ৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে পরিবেশন করব।

Reviews for Fish kopta in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Fish kopta in bengali

  • ফিস চপ

    2 likes
  • ফিস টফি

    8 likes
  • ফিস কেক

    5 likes
  • ফিস রাপ

    4 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • ফিস পলাও

    4 likes