রুই কমলা | Rui komola Recipe in Bengali

রুই কমলা | How to make Rui komola Recipe in Bengali

1. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো রুই মাছকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
2. ওই তেলে পাঁচফোড়ন সব বাটা ও গুঁড়া মশলা অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে মাছটাকে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
3. সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে কমলালেবুর রস যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
4. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।