Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce | Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce Recipe in Bengali

দ্বারা Ritam Guha  |  31st Jul 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce by Ritam Guha at BetterButter
Poached pear in vanilla & chocolate custard sauceby Ritam Guha
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

2

2

About Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce Recipe in Bengali

Poached pear in vanilla & chocolate custard saucePoached pear in vanilla & chocolate custard sauce

Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce Recipe in Bengali )

  • দুটি খোসা ছাড়ানো গোটা নাশপাতি
  • চিনি 2 টেবিল চামচ
  • ভ্যানিলা এসেন্স 1 চা চামচ
  • পাতিলেবুর রস 1 চা চামচ
  • পাতি লেবুর খোসা কুড়ানো হাফ চা চামচ
  • দুধ 250 গ্রাম
  • কাস্টার্ড পাউডার 1 টেবিল চামচ
  • চকলেট চিপস 50 গ্রাম
  • 2 টি ক্রিম ক্র্যেকার বিস্কুটের গুঁড়ো
  • চিনি 3 টেবিল চামচ

Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce | How to make Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce Recipe in Bengali

  1. একটি প্রেশারকুকারে 3 কাপ জল নিয়ে তার মধ্যে ভ্যানিলা এসেন্স লেবুর রস এবং 2 টেবিল চামচ চিনি লেবুর খোসা দিন
  2. তারপর তার মধ্যে নাশপাতি দিয়ে প্রেশার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে দিন
  3. এরকমভাবে একটি হুইসেল পড়া অবধি অপেক্ষা করুন
  4. একটি হুইসেল পড়ার আগে গ্যাস অফ করে দিন
  5. তারপর নাশপাতি গুলো বার করে ঠান্ডা হতে দিন
  6. এবার একটি পাত্রে দুধ গরম করে তার মধ্যে চিনি দিয়ে ফুটতে দিন
  7. তারমধ্যে কাস্টার্ড পাউডার এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন
  8. সসের মত গাঢ় হয়ে আসলে এক কাপ তুলে রাখুন
  9. বাদবাকি কাস্টার্ডের মধ্যে চকোলেট চিপস দিয়ে খুব ভালো মতো ফুঁটিয়ে নিন
  10. তারপর চকলেট কাস্টার্ড একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন
  11. এরপর পরিবেশনের পাত্রে উপরে বিস্কুটের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন এবং তার উপরে পোচ করা নাশপাতি রাখুন
  12. নাশপাতির উপরে একধারে ভ্যানিলা কাস্টার্ড সস এবং অপর পাশে চকলেট কাস্টার্ড ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for Poached pear in vanilla & chocolate custard sauce Recipe in Bengali (2)

Rickta Dutta2 years ago

Fatafati
উত্তর

সুসমিতা ঘোষ2 years ago

Darun
উত্তর