ঝটপট সরষে ইলিশ | Jhotpot sorshe ilish Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  7th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Jhotpot sorshe  ilish by piu das at BetterButter
ঝটপট সরষে ইলিশby piu das
  • প্র সময়

    7

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

ঝটপট সরষে ইলিশঝটপট সরষে ইলিশ

ঝটপট সরষে ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jhotpot sorshe ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 2 পিস
  • কাঁচালঙ্কা 4 - 5 টা
  • কালো সরষে 3 চামচ
  • সরষে তেল 2 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • জল 1/2 কাপ

ঝটপট সরষে ইলিশ | How to make Jhotpot sorshe ilish Recipe in Bengali

  1. ইলিশ মাছভালো ভাবে ধুয়ে নিয়ে নুন, হলুদ , আর সরষে তেল 1/3 চামচ মেখে নিয়েছি
  2. মিক্সিতে সরষে আর কাঁচালঙ্কা 2টো একটু নুন দিয়ে স্মুথ একটা পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি
  3. এই পেস্ট টা ম্যারিনেট করা ইলিশ মাছের মধ্যে দিয়ে ভালো ভাবে মসলা মিশিয়ে নিয়েছি
  4. ওপর থেকে 1 চামচ তেল আর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে 5 মিনিট রেখেছি
  5. প্রেসের কুকার এ পরিমান মতো জল দিয়ে একটা টিফিন বক্স নিয়েছি
  6. ম্যারিনেট করে রাখা পুরো মাছ টা বক্স এর মধ্যে দিয়ে ঢাকা লাগিয়ে প্রেসার কুকার এ দিয়ে 2 টো সিটি দিয়ে বন্ধ করে নামিয়ে নিলেই তৈরি সরষে ইলিশ

আমার টিপস্

সরষে ইলিশ শুধু সরষে তেল এ রান্না করতে হয়

Reviews for Jhotpot sorshe ilish Recipe in Bengali (0)