ডিমের কোরমা | Egg korma Recipe in Bengali

ডিমের কোরমা | How to make Egg korma Recipe in Bengali

1. বাটিতে সেদ্ধ ডিম আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো টক দই চিনি নুন দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে
2. ডিম কাটা চামচ দিয়ে একটু ফুটো করে নিতে হবে
3. কড়াইতে ঘি দিয়ে গোটা গরম মশলা তেজপাতা দিতে হবে
4. ডিম ও মশলা দিতে হবে ভালো করে কষাতে হবে
5. নারকেলের দুধ দিয়ে নেড়েচেড়ে জল দিতে হবে সামান্য
6. একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে মাখা মাখা হলে ঘি দিয়ে নামাতে হবে