গর্লিক চিকেন | Garlic Chicken Recipe in Bengali

দ্বারা Chandana Banerjee  |  9th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Garlic Chicken recipe in Bengali,গর্লিক চিকেন, Chandana Banerjee
গর্লিক চিকেনby Chandana Banerjee
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

গর্লিক চিকেন recipeগর্লিক চিকেন recipe

গর্লিক চিকেন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Garlic Chicken Recipe in Bengali )

  • বোনলেস চিকেন - 150 গ্রাম
  • পেঁয়াজ বাটা - 1 টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা - 3 টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা - 1 টেবিল চামচ
  • টমেটো সস - 1 চা চামচ
  • চিকেন মশলা - 1 চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি - 1/2 চা চামচ
  • সাদা তেল - 1 টেবিল চামচ
  • পাতি লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ

গর্লিক চিকেন | How to make Garlic Chicken Recipe in Bengali

  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে বেস ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে ।
  2. চিকেন এ জল ঝরিয়ে নিয়ে পাতি লেবুর রস মাখিয়ে 5 মিনিট রাখতে হবে ।
  3. সাদা তেল গরম করে একটু চিনি দিতে হবে ।
  4. চিনি টা লাল হয়ে গেলে বাটা মশলা দিতে হবে ।
  5. বাটা মশলা একটু নাড়াচাড়া করে ওতে টমেটো সস , চিকেন মশলা আর কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো মেশাতে হবে ।
  6. আঁচ টা হাই তে রাখতে হবে দিয়ে মশলা থেকে তেল ছেড়ে আসা অব্দি কষিয়ে নিতে হবে ।
  7. মসলা কষানো হয়ে গেলে লেবুর রস মাখানো চিকেন টা এড করতে হবে ।
  8. আঁচ টা একটু কমিয়ে দিতে হবে , মাঝারি মাঝারি আঁচে রান্নাটা হবে এবার ।
  9. ভালো করে নাড়াচাড়া করে মশলার সাথে চিকেন টাকে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  10. একটু জলের ছিটে দিয়ে স্বাদমতো নুন মেশাতে হবে ।
  11. এবার আঁচ কমিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে ।
  12. প্রয়োজন হলে অল্প জল দেওয়া যেতে পারে কিন্তু এই রান্নাটা শুকনো ই হবে তাই বেশি জল দেওয়া যাবে না ।
  13. চিকেন নরম হয়ে গিয়ে মসলা গায়ে লেগে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে ।

আমার টিপস্

চাইলে ঝাল কম দিতে পারেন ।

Reviews for Garlic Chicken Recipe in Bengali (0)