দই মাছ | Doi mach Recipe in Bengali

দ্বারা Nandini Syam  |  9th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Doi mach by Nandini Syam at BetterButter
দই মাছby Nandini Syam
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    12

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

3

0

দই মাছদই মাছ

দই মাছ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi mach Recipe in Bengali )

  • সরষের তেল ১ চামচ
  • রুই মাছ ৩ টুকরো
  • পিঁয়াজ ১ টা বড় গ্রেট করা
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • তেজপাতা ২ টা
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • কিশমিশ ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টা
  • টক দই ১ কাপ ফেটানো
  • গোটা এলাচ ২ টা
  • গোটা দারুচিনি ২ টা টুকরো করা
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী

দই মাছ | How to make Doi mach Recipe in Bengali

  1. প্রথমে মাছ গুলো একটা বাটিতে নুন ,হলুদ ,পিঁয়াজ গ্রেট করা,আদা বাটা,দই,মিষ্টি সহযোগে মাখিয়ে রাখুন ২ মিনিট
  2. কড়াই এ তেল গরম করুন।
  3. তাতে দিন গরম মশলা ফোরণ।ভাজা হলে দিন তেজপাতা আর কিশমিশ দিতে হবে।
  4. এবার মাছের মিশ্রণটা ঢেলে দিন আর ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট মত ফুটতে দিন
  5. ফুটে গেলে লঙ্কা আর একটু কাচা সরষের তেল ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।

আমার টিপস্

ঘি সরষের তেল মিশিয়ে ফোড়ন দিতে পারেন

Reviews for Doi mach Recipe in Bengali (0)