নিরামিষ আলুর দম | Niramis alur dom Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  14th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Niramis alur dom by Juthika Ray at BetterButter
নিরামিষ আলুর দমby Juthika Ray
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

4

0

নিরামিষ আলুর দমনিরামিষ আলুর দম

নিরামিষ আলুর দম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Niramis alur dom Recipe in Bengali )

  • আলু চারটে
  • টমেটো কুচি হাফ কাপ
  • আদাকুচি 1 চামচ
  • কাজু পাঁচটা
  • কিসমিস দুই চামচ
  • পোস্ত দুই চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো এক চামচ
  • গোটা গরম মসলা (এলাচ দারচিনি লবঙ্গ)
  • গরম মশলা গুঁড়ো হাফ চামচ
  • সরষের তেল তিন চামচ
  • নুন পরিমাণমতো
  • কসুরি মেথি হাফ চামচ
  • ফেস ক্রিম 1 চামচ
  • চিনি হাফ চামচ
  • তেজপাতা একটি
  • দই দুই চামচ

নিরামিষ আলুর দম | How to make Niramis alur dom Recipe in Bengali

  1. আলু মাইক্রোওভেনে সেদ্ধ করে নিলাম
  2. আলুগুলো খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিলাম
  3. আলুগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিলাম
  4. টমেটো আদা কাজু কিশমিশ পোস্ত একসঙ্গে বেটে নিলাম
  5. কড়াইতে তেল দিলাম
  6. গরম মশলা ও তেজপাতা ফোঁড়ন দিলাম
  7. পেস্ট করা মসলা টা দিলাম
  8. মসলা টা একটু কষিয়ে নিয়ে ধনেগুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো ও গরম মশলা গুঁড়ো দিলাম
  9. দই দিলাম
  10. একটু জল দিলাম এবং আলু গুলো দিয়ে দিলাম
  11. দুমিনিট ফুটলে কাসুরি মেথি দিলাম এবং ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে দিলাম
  12. পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

অল্প গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে নামাতে পারেন।

Reviews for Niramis alur dom Recipe in Bengali (0)