কাঁচাগোল্লা | Kacha golla Recipe in Bengali

দ্বারা Lopamudra Mukherjee  |  14th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Kacha golla recipe in Bengali,কাঁচাগোল্লা, Lopamudra Mukherjee
কাঁচাগোল্লাby Lopamudra Mukherjee
  • প্র সময়

    3

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    12

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

কাঁচাগোল্লা recipeকাঁচাগোল্লা recipe

কাঁচাগোল্লা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Kacha golla Recipe in Bengali )

  • ছানা ১ কাপ
  • চিনি ৩ চামচ
  • কনডেন্সড মিল্ক ৪ চামচ
  • গুড়ো দুধ ১/২ কাপ

কাঁচাগোল্লা | How to make Kacha golla Recipe in Bengali

  1. ছানাটা দুটো সমান ভাগে ভাগ করে নিন। একটা ভাগে চিনি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
  2. প্যানে চিনি মাখা ছানাটা দিয়ে কম আঁচে নাড়তে থাকুন।
  3. ছানাটা একটু শুকিয়ে এলে এতে কনডেন্সড মিল্কটা দিয়ে নিন। ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে থাকুন।
  4. মিশ্রণটা কিছুটা শুকিয়ে যখন প্যানের গা ছেড়ে উঠে আসবে তখন এটা নামিয়ে নিন।
  5. কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এলে বাকি অর্ধেক ছানাটা এর মধ্যে নিয়ে ভালো করে মেখে নিন। হাত দিয়ে গোল করে কাঁচাগোল্লা গুলো বানিয়ে নিন। গুড়ো দুধের মধ্যে কাঁচাগোল্লা গুলো গড়িয়ে নিন।
  6. ওপরে চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

ছানাটা রান্না করার পর পুরো ঠান্ডা করা যাবেনা। কিছুটা গরম থাকতে থাকতেই মেখে নিতে হবে।

Reviews for Kacha golla Recipe in Bengali (0)