পালং শাক ভাজা | Palong sak Vaja Recipe in Bengali

পালং শাক ভাজা | How to make Palong sak Vaja Recipe in Bengali

1. পালং শাক কেটে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে
2. কড়াইয়ে জল গরম করে কুচানো পালংশাক, নুন দিয়ে দিতে হবে এবং ঢাকনা দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।
3. এবার শাক থেকে জলটা ফেলে দিতে হবে।
4. কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে নিতে হবে।
5. তাতে শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে
6. এবার তাতে কুচানো পেঁয়াজ এবং থেঁতো করা রসুন দিয়ে ভালো করে পেঁয়াজগুলো ভেজে নিতে হবে
7. এবার ভাপিয়ে নেওয়া পালং শাক দিয়ে দিতে হবে এবং ভেজে তুলে নিতে হবে।