হোম / রেসিপি / হায়দ্রাবাদী এগ কোরমা

Photo of hyderabadi egg korma by Bani Naskar at BetterButter
95
4
0.0(0)
0

হায়দ্রাবাদী এগ কোরমা

Sep-11-2018
Bani Naskar
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হায়দ্রাবাদী এগ কোরমা রেসিপির সম্বন্ধে

হায়দ্রাবাদী এগ কোর্মা খেতে বেশ সুস্বাদু।কাজু বাদাম টক দই নারকেল বাটা দিয়ে রান্না টি করতে হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • ডিনার পার্টি
  • হায়দেরাবাদী
  • মিশ্রণ
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ডিম 4 টি
  2. পিয়াজ দুটি
  3. কাজুবাদাম 7 -8 টি
  4. টক দই 1 কাপ
  5. নারকেল কুচি দুই বড় চামচ
  6. রসুন বাটা 2 চা চামচ
  7. টমেটো একটি বড় পেস্ট
  8. কাচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
  9. কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 2 চা চামচ
  10. স্টার অ্যানিস , এলাচ , লবঙ্গ দারচিনি (পরিমাণমতো)
  11. জল পরিমাণ মত
  12. নুন পরিমান মত
  13. সাদা তেল তিন বড় চামচ
  14. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডিম সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. কড়া তে তেল দিয়ে ডিমগুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
  3. পেঁয়াজ ভেজে তুলে নিতে হবে
  4. কাজুবাদাম ,নারকেল ,টক দই ,পেঁয়াজ ভাজা একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
  5. টমেটো পেস্ট করে নিতে হবে
  6. কড়াতে সাদা তেল দিয়ে রসুন বাটা দিয়ে টমেটো পেস্ট দিতে হবে
  7. নুন , হলুদ ,কাঁচা লঙ্কা ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে
  8. কাজুবাদাম, টক দই , বাটা মসলা দিয়ে দিতে হবে
  9. স্টার অ্যানিস ,লবঙ্গ , এলাচ দারচিনি রোস্ট করে গুড়ো করে নিতে হবে
  10. গরম মসলা গুঁড়ো দিতে হবে
  11. অল্প জল দিয়ে ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে
  12. মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে
  13. ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রেখে গরম ভাত বা রুটি র সাথে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার