:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart: | ilish polaw Recipe in Bengali

দ্বারা Mitali Das  |  14th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • ilish polaw recipe in Bengali,:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart:, Mitali Das
:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart:by Mitali Das
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart: recipe :gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart: recipe

:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart: প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make ilish polaw Recipe in Bengali )

  • বাসমতী চাল 2 কাপ
  • ইলিশ মাছ আট টুকরো
  • নুন হলুদ আন্দাজ করে
  • পেয়াজ কুচি এক কাপ
  • আদা কুচি এক চা চামচ
  • জিরা বাটা দুই চা চামচ
  • আদা বাটা এক চা চামচ
  • কাচা লংকা বাটা দুই চা চামচ
  • কয়েক টা গোটা কাচা লংকা
  • গোটা গরম মশলা এক চা চামচ
  • তেজপাতা দুটি
  • সর্ষের তৈল এক টেবিল চামচ
  • গরম জল চার কাপের একটু বেশি

:gift_heart:ইলিশ পোলাও :gift_heart: | How to make ilish polaw Recipe in Bengali

  1. করাই তে সর্ষের তৈল দিয়ে, মাছে নুন হলুদ মেখে ভেজে তুলে নিতে হবে
  2. চাল ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে
  3. এবার ঐ তেলে গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা ফোরন দিতে হবে
  4. পেয়াজ কুচি ও আদা কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে
  5. এবার আদা বাটা জিরা বাটা ও কাচা লংকা বাটা দিয়ে ভালো করে কসাতে হবে
  6. এবার চাল দিয়ে ভালো করে কসাতে হবে
  7. এবার গরম জল দিতে হবে আন্দাজ করে, যেমন দুই কাপ চালে চার কাপের একটু বেশি
  8. এবার উপর থেকে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে, নুন হলুদ আন্দাজ করে দিয়ে, গোটা কাচা লংকা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে,
  9. দশ মিনিট আচে রান্না করতে হবে, পরে একটু ঢাকা তুলে দেখে ঢিমে আচ এ রাখতে হবে,
  10. পাচ মিনিট পর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ইলিশ মাছের পোলাও

আমার টিপস্

গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে ও করা যাবে

Reviews for ilish polaw Recipe in Bengali (0)