হোম / রেসিপি / টক মিষ্টি টমেটোর চাটনি

Photo of SWEET AND SOUR TOMATO CHUTNEY by MOUMITA DAS at BetterButter
444
8
0.0(0)
0

টক মিষ্টি টমেটোর চাটনি

Sep-16-2018
MOUMITA DAS
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

টক মিষ্টি টমেটোর চাটনি রেসিপির সম্বন্ধে

টক-মিষ্টি এই চাটনি খুবই সুস্বাদু, এটা খিচুড়ি, পোলাও এর সাথে দারুন ভাল লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. টমেটো( টুকরো করে কাটা) পাঁচটা
  2. খেজুর (বীজ বের করে টুকরো করে কাটা) 1/2 বাটি
  3. আমসত্ত্ব (টুকরো করে কাটা) আধা বাটি
  4. কাজু দশ-বারোটা (মাঝখান থেকে টুকরো করে কাট
  5. কিশমিশ পনেরো কুড়ি টা( জলে ভেজানো)
  6. চিনি স্বাদমতো
  7. নুন সামান্য
  8. হলুদ গুঁড়ো 1/4 চামচ
  9. পাঁচফোড়ন 1 চামচ
  10. ভাজা মসলা 1 চামচ(জিরে, শুকনোলঙ্কা, ধোনে, শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করা)
  11. লেবুর রস 1 চামচ
  12. সরষের তেল 1 চামচ
  13. জল দু কাপ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন দিন
  2. সুন্দর গন্ধ বেরোলো টমেটো গুলো দিয়ে দিন
  3. নুন আর হলুদ মিশিয়ে দিন
  4. নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিন
  5. টমেটো গলে গেলে খেজুর দিয়ে দিন
  6. নেড়েচেড়ে মিশিয়ে চিনি দিয়ে দিন
  7. আরেকটু নেড়ে জল দিন
  8. ফুটে উঠলে আমসত্ত্ব মেশান
  9. কাজু মেশান
  10. কিশমিশ দিয়ে দিন
  11. ঝোল ঘন হয়ে গেলে ভাজা মসলা মিশিয়ে দিন
  12. গ্যাস বন্ধ করে লেবুর রস মেশান
  13. ইচ্ছেমত সাজিয়ে পোলাও ,খিচুড়ির সাথে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার