Open in app

সাম্বার বড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal24th Sep 2018

Sambar bora সম্বন্ধে

Ingredients to make Sambar bora in bengali

  • নুন ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করা অড়হর ডাল
  • বিউলির ডাল বাটা এক কাপ
  • সুজি 2 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • আলুর পিস হাফ কাপ
  • বেগুনের পিস হাফ কাপ
  • সজনে ডাটার পিস হাফকাপ
  • পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  • কারি পাতা 1 টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  • খাবার সোডা এক চিমটে
  • সরষে 1 চা চামচ
  • তেল হাফ কাপ
  • গোটা শুকনো লঙ্কা দুটি
  • তেঁতুলের ক্বাথ 2 টেবিল চামচ
  • সাম্বার পাউডার 2 টেবিল চামচ
  • ঢ‍্যাড়স পিস করা হাফ কাপ

How to make Sambar bora in bengali

  1. বাটিতে বিউলির ডাল বাটা নুন সুজি খাবার সোডা ধনেপাতা কুচি কয়েকটা কারি পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে ছোট ছোট বড়া বানিয়ে নিতে হবে
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে কারিপাতা গোটা শুকনো লঙ্কা সরষে ফোড়ন দিতে হবে
  3. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে আলু বেগুন সজনেডাঁটা ঢ‍্যাড়স দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে
  4. নুন হলুদ দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ভাজতে হবে
  5. তেঁতুলের ক্বাথ সাম্বার পাউডার দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে
  6. সদ্য অড়হর ডাল ঢেলে দিতে হবে
  7. ফুটলে বড়াগুলো ডালের মধ্যে দিতে হবে

Reviews for Sambar bora in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sambar bora in bengali

  • বড়া

    5 likes
  • দই বড়া

    15 likes
  • দই বড়া

    9 likes
  • সাম্বার

    3 likes
  • দৈ বড়া

    5 likes
  • দই বড়া

    3 likes