মাটন ডাকবাংলো | Mutton dakbunglow Recipe in Bengali

দ্বারা Tandra Chakraborty  |  25th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Mutton dakbunglow recipe in Bengali,মাটন ডাকবাংলো, Tandra Chakraborty
মাটন ডাকবাংলোby Tandra Chakraborty
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    35

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

3

0

মাটন ডাকবাংলো recipeমাটন ডাকবাংলো recipe

মাটন ডাকবাংলো প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Mutton dakbunglow Recipe in Bengali )

  • মাটন ১ কেজি
  • পেঁয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম
  • রসুন বাটা ২৫ গ্রাম
  • আদা বাটা ২৫ গ্রাম
  • টমেটো কুচি ২টো
  • টক দই ৫০ গ্রাম
  • দারচিনি ২ গ্রাম
  • ছোট এলাচ ৪টি
  • তেজপাতা ২টি
  • সরষের তেল ১\২ কাপ
  • ঘি ২৫ গ্রাম
  • নুন আন্দাজ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  • লঙকা গুঁড়ো ১ চামচ
  • চিনি ১ চা চামচ
  • সিদ্ধ করা ডিম ৪টে(ভেজে রাখা)
  • গরম মসলা গুঁড়ো ১\২ চামচ
  • পরিমাণ মতো জল

মাটন ডাকবাংলো | How to make Mutton dakbunglow Recipe in Bengali

  1. প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিন। দারচিনি, ছোট এলাচ, তেজপাতা দিন। এরপর কুচনো পেঁয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না এর রং বাদামি হচ্ছে।
  2. এরপর রসুন বাটা, আদা বাটা আর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
  3. পাঁচ মিনিট পর এর মধ্যে গুঁড়ো লঙকা, হলুদ গুড়ো, ১\২ কাপ জল, টক দই দিন। নুন আর চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  4. এরপর মাটন টা এর মধ্যে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে কষতে থাকুন। ঢাকা দিয়ে মাটন টা সিদ্ধ হতে দিন।
  5. মাটন সিদ্ধ হলে গরম মসলা, ঘি আর ভাজা ডিমগুলো দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ আঁচে রেখে নামিয়ে নিলেই মাটন ডাকবাংলো রেডি।

Reviews for Mutton dakbunglow Recipe in Bengali (0)