Open in app

সুগন্ধি ফুলকপি (চাল ফুলকপি)

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Mitali Das25th Sep 2018

Sugondhi fullkhopi সম্বন্ধে

Ingredients to make Sugondhi fullkhopi in bengali

  • ফুলকপি একটা
  • গোবিন্দ ভোগ চাল এক কাপ
  • গোটা জিরা এক চা চামচ
  • আদা কুচি এক চা চামচ
  • শুকনো লংকা চার টি
  • তেজপাতা ফোরন দিতে হবে দুটি
  • চিনি দুই চা চামচ
  • ঘি এক টেবিল চামচ
  • গরম মশলা গুড়ো এক চা চামচ
  • নুন হলুদ আন্দাজ করে
  • টমেটো কুচি এক টি
  • কাচা লংকা চার টি
  • সাদা তেল এক টেবিল চামচ

How to make Sugondhi fullkhopi in bengali

  1. নুন হলুদ দিয়ে ফুলকপি ভেজে তুলে নিতে হবে
  2. আদা জিরা ও শুকনো লংকা এক সাথে মিক্সিতে বেটে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. ঐ তেলে একটু গোটা জিরা কাচা লংকা ও তেজপাতা ফোরন দিতে হবে
  4. এবার টুকরো করা টমেটো কুচি ও মসলা দিয়ে ভালো করে কসাতে হবে
  5. মসলা কষানো হয়ে এলে চাল দিয়ে দিতে হবে
  6. সব কিছু একসাথে ভালো করে কষাতে হবে, নুন হলুদ আন্দাজ করে দিতে হবে
  7. এবার জল মেপে দিয়ে দিতে হবে, যেমন এক কাপ চালে দুই কাপ জল
  8. চাল টা একটু সেদ্ধ হয়ে এলে ফুলকপি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  9. দশ মিনিট পর চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে একটু খানি আচে রান্না করতে হবে
  10. দু মিনিট পর চিনি দিয়ে নামিয়ে নিন আপনার একদম ঝুর ঝুরে সুগন্ধি ফুলকপি

Reviews for Sugondhi fullkhopi in bengali (2)

Sindur Bera7 months ago

Darun

Anindita Gupta10 months ago

Recipes similar to Sugondhi fullkhopi in bengali

  • চাল ফুলকপি

    1 likes
  • চাল ফুলকপি

    0 likes