Open in app

আলু টিক্কি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Arpita Majumder28th Sep 2018

Aloo Tikki সম্বন্ধে

Ingredients to make Aloo Tikki in bengali

  • সেদ্ধ আলু তিনটে
  • হালকা সেদ্ধ করা কড়াইশুঁটি আধা কাপ
  • নুন স্বাদ মতন
  • জিরার গুঁড়ো এক চামচ
  • ধোনের গোড়া এক চামচ
  • চাট মসলা 1 চামচ
  • কুচনো ধনেপাতা তিন চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো আধা চামচ
  • কুচনো লঙ্কা এক চামচ
  • তেল 1 চামচ

How to make Aloo Tikki in bengali

  1. সেদ্ধ করা আলু গুলোর খোসা ছাড়িয়ে একটা বাটির মধ্যে নিতে হবে। আর তার মধ্যে পরিমাণ মতো নুন, ধনেগুঁড়ো জিরার গুঁড়ো ,লঙ্কার গুঁড়ো, লঙ্কা কুচি, কড়াইশুঁটি ,ধনেপাতা কুচোনো , চাট মসলা সব দিতে হবে।
  2. তারপর আলোর সঙ্গে সব মসলা গুলো ভালো করে মাখতে হবে। মাখা হয়েগেল সেই মাখা আলু গুলি একটা একটা করে বল বল করে নিয়ে হাত দিয়ে একটু চাপ দিয়ে আলু টিক্কির আঁকের করে নিতে হবে ।
  3. তারপর মাইক্রোওভেনে দেওয়ার মতন যে প্লেট গুলো থাকে সেগুলো নিয়ে প্লেটোর মধ্যে একটু খানি তেল লাগাতে হবে আর টিক্কি গুলোর মধ্যে ও হালকা করে একটুখানি তেল লাগিয়ে প্লেটের মধ্যে টিক্কা গুলো সব সাজাতে হবে।
  4. তারপরে প্লেটটা মাইক্রো ওভেনে ঢুকিয়ে দিতে হবে আর গ্রিল মোডে গিয়ে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য টাইম সেট করে দিতে হবে।
  5. তারপর 10 মিনিট হয়ে গেলে মাইক্রোওভেন টা খুলে টিক্কি গুলো একটু খানি উল্টো করে দিয়ে আরও পাঁচ মিনিটের জন্য দিতে হবে।
  6. তারপর 5 মিনিট পর ওভেন খুলে বের করে নিতে হবে । আর টিক্কি তৈরি ।
  7. বাচ্চাদের বা বড়োদের সবার টিফিনের জন্য এ দেবা যায় ।

Reviews for Aloo Tikki in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Aloo Tikki in bengali

  • দই আলু

    6 likes
  • দম আলু

    6 likes
  • দই আলু

    3 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • দই আলু

    2 likes
  • আলু ডাল

    6 likes