লগ ইন
463
7
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
এই রেসিপিটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং বানানো অত্যন্ত সোজা। আর বাচ্চাদের টিফিনের দেওয়ার জন্য একদম আদর্শ।
প্রথমে চিকেনের পিস গুলিকে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তার মধ্যে নুন, সুইট চিলি সস, আদা বাটা, রসুন বাটা ,লঙ্কা গুঁড়ো ,সরষের তেল, টক দই , লেবুর রস দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
এরপর চিকেনের পিস গুলিকে ওই তন্দুর শিক দুটির মধ্যে একে একে গেঁথে নিতে হবে।
এবার ওভেন টি 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেট তাপমাত্রায় 10 মিনিট প্রি হিট করে নিতে হবে।
এরপর চিকেনের শিক দুটিকে ওভেনের ভিতরে ঢুকিয়ে 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 15 মিনিট তন্দুর করতে হবে ।
15 মিনিট পরে শিক দুটিকে উল্টে দিয়ে অপর পিঠটাও আরো 15 মিনিট 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেটে তন্দুর করে নিতে হবে।
এবার একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তার মধ্যে 2 টেবিল চামচ ভেজিটেবিল তেল, নুন, দুধ,চিয়া সিড এবং একটি ডিম দিয়ে ভালো করে মেখে ডো টাকে 10 মিনিট চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
এবার ওই ডো টি থেকে দুটি লেচি কেটে নিয়ে গোল করে বেলে তাওয়ায় সেঁকে নিতে হবে।
এবার তাওয়ায় 1 টেবিল চামচ ভেজিটেবিল তেল নিয়ে তার মধ্যে একটি ডিম ভেঙে নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে দিয়ে তার ওপরে একটি রাপ দিয়ে দিতে হবে।
এইভাবে অন্য আরেকটি রাপ কেও ডিমের কোটিং দিয়ে মুড়ে নিতে হবে।
এবার একটি রাপ নিয়ে তার উপরে একটি চিকেনের শিক থেকে চিকেন খুলে নিতে হবে ।
এবার ওর উপরের লেটুস , পেয়াজ কুচি, মেয়োনিজ দিয়ে মুড়িয়ে নিতে হবে।
একইভাবে অন্য রাপটিকেও গড়ে নিতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন