হোম / রেসিপি / egg shuffle in capsicum

Photo of egg shuffle in capsicum by Ritam Guha at BetterButter
119
13
0.0(3)
0

egg shuffle in capsicum

Oct-09-2018
Ritam Guha
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • টিফিন রেসিপি
  • বেকিং
  • মৌলিক রেসিপি
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ক্যাপসিকাম দুটি
  2. মুরগির ডিম চারটি
  3. গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  4. নুন স্বাদ মত
  5. পেঁয়াজ কুচি 4 টেবিল চামচ
  6. দু'টুকরো গোল করে কাটা টমেটো
  7. গ্রেট করা প্রসেসড চিজ 4 টেবিল চামচ
  8. মিক্সড হার্ব 1 চা চামচ
  9. টমেটো সস 2 চা-চামচ

নির্দেশাবলী

  1. দুটি ক্যাপসিকামের মাথার দিক দিয়ে গোল করে কেটে ভিতরে সমস্ত দানা বার করে পরিষ্কার করে নিন
  2. এবার প্রত্যেকটি ক্যাপসিকাম এর মধ্যে এক চা চামচ করে টমেটো সস মাখিয়ে নিন
  3. এবার ক্যাপসিকাম এর ভিতরে সবার নিচে 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি দিন
  4. এবার দুটি আলাদা পাত্রে ডিমের সাদা অংশের কুসুম এবং ডিমের হলুদ অংশের কুসুম ফেটিয়ে নিন
  5. ডিমের হলুদ অংশে কুসুম এর মধ্যে এবং ডিমের সাদা অংশের মধ্যে নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন
  6. ডিমের সাদা অংশ ফেটানোর সময় খেয়াল রাখবেন যাতে এটি সম্পূর্ণ ফোমের আকারে তৈরি হয়
  7. তাই ডিমের সাদা অংশের ফোম তৈরি করার জন্য অনবরত হ্যান্ড বিটার বা হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ডিমের সাদা অংশ ফেটে যেতে হবে যতক্ষণ না ফোম সৃষ্টি হয়
  8. এবার ক্যাপসিকাম এর ভিতর ডিমের হলুদ অংশ ফেটানো দুই টেবিল-চামচ দিন
  9. তার উপরে এক টুকরো টমেটো রাখুন
  10. তার উপরে আবার ও 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি দিন এবং তার উপরে তৈরি করা ফোম দিয়ে দিন অর্ধেকটা
  11. এর উপরে গ্রেট করা প্রসেসড চিস এবং তার উপরে মিক্সড হার্বস ছড়িয়ে দিন
  12. এবার একটি কড়াই নুন গরম করে তার ওপরে একটি স্ট্যান্ড বসান এবং ঢাকা দিয়ে হাই ফ্লেমে এ 10 মিনিট রাখুন
  13. এবার ঢাকা খুলে স্ট্যান্ডের এর ওপর ক্যাপসিকাম গুলি বসিয়ে দিন
  14. কড়াইয়ে ঢাকা দিয়ে ক্যাপসিকাম গুলি রান্না করুন 15 মিনিট
  15. তারপর ক্যাপসিকাম গুলি লম্বালম্বিভাবে দুভাগ করে পরিবেশন করুন

রিভিউ (3)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Rickta Dutta
Jan-30-2019
Rickta Dutta   Jan-30-2019

darun

Priya Das
Oct-26-2018
Priya Das   Oct-26-2018

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার