পিনহুইল পিৎজা | pin-wheel pizza Recipe in Bengali

দ্বারা Ritam Guha  |  9th Oct 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of pin-wheel pizza by Ritam Guha at BetterButter
পিনহুইল পিৎজাby Ritam Guha
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    4

    ঘন্টার
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

1

পিনহুইল পিৎজা recipeপিনহুইল পিৎজা recipe

পিনহুইল পিৎজা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make pin-wheel pizza Recipe in Bengali )

  • পিৎজা বেসের জন্য :
  • ময়দা 200 গ্রাম
  • ইস্ট হাফ চা চামচ
  • চিনি 1 টেবিল চামচ
  • উষ্ণ গরম জল 75 গ্রাম
  • গলানো মাখন 3 টেবিল চামচ
  • দু চিমটি নুন
  • টপিং এর জন্য :
  • পনির কিউব করে কাটা 100 গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি 4 টেবিল চামচ
  • ক্যাপসিকাম কুচি 3 টেবিল চামচ
  • গ্রেড (কোরানো) করা প্রসেসড চিজ 50 গ্রাম
  • চিলি ফ্লেক্স হাফ চা চামচ
  • অরিগেনো হাফ চা চামচ
  • টমেটো সস এর জন্য :
  • তিনটি সেদ্ধ টমেটোর পিউরি
  • 6 কোয়া রসুন কুচি
  • নুন স্বাদ মত
  • চিলি ফ্লেক্স হাফ চা চামচ
  • চিনি হাফ চা চামচ
  • সয়া সস হাফ চা চামচ
  • জল হাফ কাপ
  • মাখন 1 চা চামচ

পিনহুইল পিৎজা | How to make pin-wheel pizza Recipe in Bengali

  1. একটি পাত্রে ময়দা মাখন ঈস্ট চিনি নুন এবং উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে নিন
  2. ময়দার মন্ড টি তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন আড়াই ঘণ্টার জন্য
  3. আড়াই ঘণ্টা পর ময়দার মন্ড টি ভাল করে মেখে আবারো ঢাকা দিয়ে রাখুন 1 ঘন্টার জন্য
  4. এর মাঝে একটি প্যানে মাখন গরম করে তার মধ্যে রসুনের কুচি লাল করে ভাজুন
  5. তারপর তার মধ্যে সেদ্ধ টমেটো পিউরি যোগ করুন
  6. একে একে তার মধ্যে সয়া সস নুন-চিনি চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন
  7. হাফ কাপ জল দিয়ে মিশ্রণ কি খুব ঘন করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন
  8. এবার ময়দার মন্ড টি বার করে হাফ ইঞ্চি মোটা করে বেলে নিন
  9. তার উপরে সমস্ত টমেটো সস খুব ভালো করে মাখিয়ে নিন
  10. তার একধারে পনিরের কিউব সাজিয়ে নিন
  11. তার উপরে পেঁয়াজ কুচি এবং ক্যাপসিকাম কুচি ছড়িয়ে দিন
  12. তার উপরে গ্রেট করা প্রসেসড চিজ ছড়িয়ে দিন
  13. এবার নিচের অংশ ভাঁজ করুন
  14. এরকম ভাবে তিনদিক ভাঁজ করে নিন
  15. এবারে নিচের অংশ থেকে সামনের অংশের দিকে রোল করে নিন
  16. রোলটি ছুরির সাহায্যে গোল গোল করে কেটে নিন
  17. এবার একই ননস্টিক প্যানে 2 চা চামচ গলানো মাখন খুব ভালো করে মাখিয়ে নিন
  18. তার মাঝে পিনহুইল পিজ্জা গুলি গোল করে সাজিয়ে রাখুন
  19. পিৎজার ওপরে চিলি ফ্লেক্স এবং অরিগেনো ছড়িয়ে দিন
  20. এবার প্যানটি একেবারে কম আছে গ্যাসে বসান এবং প্যানটির ওপরে একটি চাটু রেখে তার ওপরে গরম বালি ছড়িয়ে দিন
  21. এইভাবে 15 মিনিট রাখুন তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার পিনহুইল পিজ্জা
  22. গরম গরম পরিবেশন করুন কিংবা টিফিনের জন্য প্যাক করে দিন

Reviews for pin-wheel pizza Recipe in Bengali (1)

Priyanka Nandia year ago

Lobhoniyo :yum:
উত্তর
Ritam Guha
a year ago
thnk u