গোবিন্দভোগ চালের পায়েস | paysaam with Gobindo-bhog rice Recipe in Bengali

দ্বারা Ritam Guha  |  13th Oct 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • paysaam with Gobindo-bhog rice recipe in Bengali,গোবিন্দভোগ চালের পায়েস, Ritam Guha
গোবিন্দভোগ চালের পায়েসby Ritam Guha
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

2

গোবিন্দভোগ চালের পায়েস recipeগোবিন্দভোগ চালের পায়েস recipe

গোবিন্দভোগ চালের পায়েস প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make paysaam with Gobindo-bhog rice Recipe in Bengali )

  • গোবিন্দভোগ চাল আড়াইশো গ্রাম
  • খাঁটি গরুর দুধ আড়াই লিটার
  • লাল বাতাসা 300 গ্রাম
  • গাওয়া ঘি 1 চা চামচ
  • নুন এক চিমটি
  • কাজু 100 গ্রাম
  • কিশমিশ 50 গ্রাম
  • ছোট এলাচ 3 টি

গোবিন্দভোগ চালের পায়েস | How to make paysaam with Gobindo-bhog rice Recipe in Bengali

  1. একটি তলা ভারী হাঁড়ি বা পাত্রের মধ্যে দুধ ফোটান
  2. এরই মাঝে গোবিন্দভোগ চাল খুব ভালো করে ধুয়ে নিন তার মধ্যে গাওয়া ঘি মাখিয়ে রাখুন
  3. দুধ খুব ভালো করে ফুটে আসলে তার মধ্যে চাল দিয়ে দিন এবং এক চিমটি নুন দিন
  4. খুন্তি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন
  5. চাল যখন 80% সেদ্ধ হয়ে আসবে তার মধ্যে বাতাসা এবং ছোটো এলাচ ভেঙে দিন
  6. এরপরই তার মধ্যে আগে থেকে ভেজানো কাজু এবং কিসমিস দিয়ে দিন
  7. খুন্তি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না চাল সম্পূর্ণ রূপে ফুটে যায় এবং দুধ আরো ঘন হয়ে আসে
  8. যখন চাল সম্পন্ন সেদ্ধ হয়ে যাবে এবং দুধের সাথে মিশে আসবে তখন গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন
  9. তারপর পায়েস ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

আপনার ইচ্ছামতো মিস্টি দিতে পারেন । খুন্তি অনবরত নাড়তে হবে যাতে পায়েস লেগে না যায় ।

Reviews for paysaam with Gobindo-bhog rice Recipe in Bengali (2)

Priyanka Nandi10 months ago

উত্তর
Ritam Guha
10 months ago
:heart:

Rickta Dutta10 months ago

খুব ভালো হয়েছে।
উত্তর
Ritam Guha
10 months ago
thnk u di:heart: