জিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারি | Jire dhonepata bata chiken curry Recipe in Bengali

দ্বারা Piyasi Biswas Mondal  |  14th Oct 2018  |  
4 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Jire dhonepata bata chiken curry by Piyasi Biswas Mondal at BetterButter
জিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারিby Piyasi Biswas Mondal
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

1

জিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারি recipeজিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারি recipe

জিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jire dhonepata bata chiken curry Recipe in Bengali )

  • 1.চিকেন 500 গ্রাম
  • 2.আলু কাটা 4 পিস
  • 3.নুন পরিমানমতো
  • 4.হলুদ 2 চামচ
  • 5. 2 চামচ শুকনো লংকা বাটা
  • 6. 1 টি বড় টমাটো কুচি
  • 7. কাশ্মিরি লংকা 1 চামচ
  • 8.ধনেপাতা বাটা 3 টে চামচ
  • 9. গোটা জিরে বাটা 3 টে চামচ
  • 10.আদা বাটা 2 চামচ
  • 11. রসুন বাটা 2 চামচ
  • 12. ধনেপাতা কুচি 2 চামচ
  • 13.সরষের তেল 4 টে চামচ
  • 14. 1 টি বড় পেয়াঁজ মোটা করে কুচি
  • 15. কাঁচালংকা চেরা 2 টি
  • 16. লেবুর রস 1 চামচ

জিরে ধনেপাতা বাটা চিকেন কারি | How to make Jire dhonepata bata chiken curry Recipe in Bengali

  1. 1.চিকেন টি কে হলুদ লেবুর রস লংকা বাটা দিয়ে 20 মিনিট ম্যারিনেট করে নিন
  2. 2.একটি প্যানে সরষের তেল দিয়ে পেয়াঁজ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন
  3. 3.এবার ঐ পেয়াঁজ এর মদ্ধ্যে টমাটো কুচি চেরা কাঁচালংকা আলু দিয়ে ভেজে নিন
  4. 4.এবার ম্যরিনেট করা চিকেন টি দিয়ে একসাথে সব কষতে থাকুন
  5. 5.এবার চিকেন এ আদা বাটা রসুন বাটা জিরে বাটা ধনেপাতা বাটা নুন হলুদ কাশ্মিরি লংকা গুরো দিয়ে কষতে থাকুন
  6. 6.ভলো করে চিকেন কষে নিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন
  7. 7.এবার 3 কাপ উষ্ণ গরম জল দিয়ে কম আঁচে চিকেন আলু সেদ্ধ করে নিন
  8. 8.চিকেন আলু সেদ্ধ হলে একটু ঝোল ঝোল করে রেখে গরম ভাতে পরিবেশন করুন এই জিরে ধনেপাতা ফ্লেভার চিকেন কারি.

আমার টিপস্

জিরে শুকনো লংকা আদা রসুন ধনেপাতা সমস্ত মশলা শিল পাটায় বাটা হয়েছে. শিলে বাটা মশলায় এই চিকেন টি বানালে বেশি সুস্বাদু হয়.

Reviews for Jire dhonepata bata chiken curry Recipe in Bengali (1)

Diya Biswasa year ago

উত্তর

Cooked it ? Share your Photo