লগ ইন
619
3
0.0(0)
0
Mala Basu
আমার আবিষ্কৃত রেসিপি তোমাদের জন্য।আমি তো বানিয়ে প্রসংসা পেয়েছি।তোমরা ও বানিয়ে দেখো কেমন লাগে।আসলে আমরা সেই ছোটো থেকে পটলের দোরমা খেয়ে এসেছি এটা আমার এক্সপেরিমেনট দেখো তোমাদের কেমন লাগে।
সব উপকরন জোগাড় করে নিলাম।
ডিম সেদ্দ করে নিলাম।আর তেলে একটু ভেজে নিলাম।
কিমাতে 2 চামচ টক দই দিয়ে ভিজিয়ে রাখলাম 30 মিনিট।
ডিম ঠাণ্ডা হলে চামচ দিয়ে সাবধানে কুসুম বার করে নিয়েছি।
কড়াইতে 3 চামচ তেল দিয়ে হাফ গরম মশলা ফোরন দিয়ে 2 চামচ পেয়াজ বাটা 1 চামচ আদা বাটা 1 চামচ রসুন বাটা 1 চামচ হলুদ 1 চামচ লংকাগুড়ো 1/2 চামচ ধনে আর 1 ~চামচ জিরেগুড়ো দিলাম। ভালো করে কষে নিয়ে কিমা দিলাম।আর ভালো করে আবার কষতে লাগলাম।
এরকম কষা হবে। 1 কাপ জল দিয়ে ঢেকে দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিলাম।
সেদ্দ হ য়ে গেলে শুকিয়ে নামিয়ে নিলাম।গরম মশলা হাফ ছড়িয়ে নিলাম।
এবারে ডিমের ভেতরে সাবধানে কিমার পুর ঢুকিয়ে দিলাম।
এবারে বাকি তেলে গরম মশলা ফোরন দিয়ে বাকি পেয়াজ আদা রসুন বাটা আর বাকি মশলা দিয়ে ভেজে তাতে টমাটো কুচি নুন দিয়ে কষে নিলাম।
এবারে তেল ছেড়ে এলে 1/2 কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে ডিমগুলো ছেড়ে দিলাম।1 মিনিট ফুটলে নামিয়ে নিলাম।
উপর দিয়ে ঘি আর গরম মশলা ছড়িয়ে দিলাম।হয়ে গেল তৈরি ডিমের দোরমা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
MOUMITA DAS
Arpita Majumder
Subhra Konar Konar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন