হোম / রেসিপি / গন্ধরাজ ভাপা ভেটকি

Photo of baked vetki with aromatic lime by Nilanjana Bhaumik at BetterButter
212
6
0(0)
0

গন্ধরাজ ভাপা ভেটকি

Oct-22-2018
Nilanjana Bhaumik
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

গন্ধরাজ ভাপা ভেটকি রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি তেল ছাড়া মাছের খুব সুস্বাদু রেসিপি

রেসিপি ট্যাগ

  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ভেটকি মাছের ফিলে 4 টি
  2. আদা বাটা 2-3 টেবিল চামচ
  3. কাঁচালঙ্কা বাটা বা মিনি করে কুঁচানো 1-2 টেবিল চামচ
  4. লেমন জেস্ট 1 টেবিল চামচ
  5. গন্ধরাজ লেবুর রস 1-2 টেবিল চামচ
  6. হাঙ কার্ড 4-5 টেবিল চামচ
  7. কোর্ন ফ্লুর 1 টেবিল চামচ
  8. নুন আর চিনি স্বাদ মতো

নির্দেশাবলী

  1. ভেটকি মাছের ফিলে গুলোকে আদা বাটা , লেমন জেস্ট , কাঁচালঙ্কা কুঁচি , লেবুর রস আর নুন দিয়ে 10 মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে
  2. হাঙ কার্ড এর মধ্যে অল্প আদা বাটা , কাঁচালঙ্কা কুঁচি , লেমন জেস্ট , স্বাদমতো নুন, চিনি আর কোর্ন ফ্লুর দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে
  3. ম্যারিনেট করা মাছের পিস্ গুলোর ওপর এই পেস্ট ভালো করে মাখিয়ে দিতে হবে. মাছের পিস্ গুলোকে কৌটোর মধ্যে সাজিয়ে ওপরে লেবু আর লংকার টুকরো দিতে হবে
  4. কড়াইতে জল গরম করে একটি স্ট্যান্ড এর ওপর কৌটোটা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে স্টিম ম করতে হবে 25- 30 মিনিট .
  5. ঠান্ডা হলে কৌটো খুলে পরিবেশন করুন গন্ধরাজ ভাপা ভেটকি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার