Name: Chirer pancake recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: চিড়ে 2 কাপ; নুন স্বাদ মত; সুজি হাফ কাপ; টক দই হাফ কাপ; আদা কুচি 1 চা চামচ; ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ; পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ; টমেটো কুচি 1 টেবিল চামচ; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; গাজর কুচি 1 টেবিল চামচ; ভাজা জিরে গুঁড়ো 2 চা চামচ; তেল 1 টেবিল চামচ

চিঁড়ের প্যানকেক রেসিপির সম্বন্ধে

এতে অনেক রকম সবজি দেওয়া আছে বাচ্চাদের খাওয়া ভালো এবং খেতেও ভালো

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

চিড়ে 2 কাপ
নুন স্বাদ মত
সুজি হাফ কাপ
টক দই হাফ কাপ
আদা কুচি 1 চা চামচ
ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ
টমেটো কুচি 1 টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
গাজর কুচি 1 টেবিল চামচ
ভাজা জিরে গুঁড়ো 2 চা চামচ
তেল 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

চিরে দু তিনবার ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে
চিরে সুজি নুন টক দই আদা কুচি ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে
বাটিতে মিশ্রণটা ঢালতে হবে
পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটা ঘন ব্যাটার বানাতে হবে
ক্যাপসিকাম কুচি পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি ধনেপাতা কুচি গাজর কুচি ভাজা জিরে গুঁড়ো মেশাতে হবে
প্যানে তেল ব্রাশ করে মিশ্রণ থেকে কিছুটা দিতে হবে
একপিঠ হলে উল্টে দিতে হবে এইভাবে দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি