Name: Chirer chop recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: চিড়ে১০০গ্ৰাম; একটা সেদ্ধ আলু; নুনস্বাদমত; ধনেপাতা-সামান্য; হলুদ-১চামচ; জিড়ে গুড়ো-১চামচ; ধনে গুড়ো-১চামচ; গরম মশলা গুড়ো-১চামচ; একটা পেঁয়াজ কুচানো; তেল-২০০গ্ৰাম; টমেটো সস-প্রয়োজনমত; একটা ডিম; বিস্কূটের গুড়ো-প্রয়োজনমত

Ingredients Serving: 4

চিড়ে১০০গ্ৰাম
একটা সেদ্ধ আলু
নুনস্বাদমত
ধনেপাতা-সামান‍্য
হলুদ-১চামচ
জিড়ে গুড়ো-১চামচ
ধনে গুড়ো-১চামচ
গরম মশলা গুড়ো-১চামচ
একটা পেঁয়াজ কুচানো
তেল-২০০গ্ৰাম
টমেটো সস-প্রয়োজনমত
একটা ডিম
বিস্কূটের গুড়ো-প্রয়োজনমত

Instructions

চিড়ে দুবার ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে।
আলু সেদ্ধ ভালোকরে মেখে রাখতে হবে।
চিড়েটা ভালোকরে মেখে নিয়ে তাতে আলু মেশাতে হবে।
এরপর এতে পেঁয়াজ কুচি,ধনেপাতা কুচি,নুন,একটু হলুদ,জিড়ে,ধনে গুড়ো ভালো করে মেখে নিতে হবে।
চপের সেপে গড়ে নিতে হবে।
ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
চপগুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কূটের গুড়ো মাখিয়ে ছাকা তেলে ভেজে নিতে হবে।
টমেটো সস দিয়ে সার্ভ করতে হবে।

Similar Recipes