লগ ইন
1021
2
0.0(0)
0
সুসমিতা ঘোষ
সিঙ্গারা হচ্ছে খুব বিখ্যাত একটি রাস্তার ধারের খাবার।।ছোট থেকে বড় সবার প্রিয় এই সিঙ্গারা।।একটু অন্যরকম ভাবে যদি এই সিঙ্গারা করা হয় তোভ যেকোনো অনুষ্ঠানে,পার্টিতে অতিথিদের তাক লাগিয়ে দেওয়া যায়।
প্রথমে ময়দা সাদা তেল একটু বেশি,নুন চিনি দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
এবার চাউ টা সেদ্ধ করে নিতে হবে।
তারপর একটা ফ্রাই প্যান গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে অল্প তেল দিয়ে গাজর,ক্যাপসিকাম,পিঁয়াজ, লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে পরিমান মতো নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে সব সস গুলো দিয়ে চাউ টা দিয়ে নেড়ে পুর তৈরি করে নিতে হবে
এবার ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে বেলে ছুরি দিয়ে মাঝ বরাবর কেটে নিতে হবে
এবার একটা কাটা অংশ ত্রিকোণ করে মুড়ে আ আঙুলে জল লাগিয়ে কাটা দিকটা মুড়ে হাতে তুলে নিতে হবে
এবার পুরটা ওই ত্রিকোণ গর্তের মধ্যে দিয়ে মুখটা ভালো করে আবার আ আঙুলে জল লাগিয়ে মুড়ে নিতে হবে
এবার সিঙ্গারার আকারে গড়ে রাখতে হবে
এবার করাই গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে অনেকটা তেল দিয়ে সিঙ্গারা গুলো ১ টা বা ২ টো করে কম আর মাঝারি আঁচে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে
এভাবে সব সিঙ্গারা গুলো ভেজে তুলে একটা টিস্যু র উপর রেখে অতিরিক্ত তেল টা শুষে নিয়ে একটা প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে চাইনীজ সিঙ্গার টমেটো সস দিয়ে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন