Name: Chicken Toffee recipe by Paramita Chatterjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: চিকেন কিমা 200গ্রাম; নুন স্বাদ মতো; সাদা তেল 1 কাপ; আদা বাটা 1/2 চামচ; রসুন বাটা 1/2 চামচ; গোলমরিচ গুঁড়ো 1চামচ; জিরে গুঁড়ো 1/2 চামচ; চিজ কিউব 8টি; লেবু 1টি; চিলি ফ্লেক্স 1/2 চামচ; পিজা মশলা 1 চামচ; রঙিন টফি কাগজ 30 টি

চিকেন টফি রেসিপির সম্বন্ধে

এই দুর্দান্ত টফি বাচ্চাদের খুব পছন্দের,তাই বার্থ ডে পার্টি বা নিউ ইয়ার পার্টি তে বানানো যায়

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 7

চিকেন কিমা 200গ্রাম
নুন স্বাদ মতো
সাদা তেল 1 কাপ
আদা বাটা 1/2 চামচ
রসুন বাটা 1/2 চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো 1চামচ
জিরে গুঁড়ো 1/2 চামচ
চিজ কিউব 8টি
লেবু 1টি
চিলি ফ্লেক্স 1/2 চামচ
পিজা মশলা 1 চামচ
রঙিন টফি কাগজ 30 টি

নির্দেশাবলী

চিকেন কিমা তে নুন দিয়ে সেধ্য করে নিতে হবে। তারপর জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
একটা বাটিতে ওই সেধ্য করা চিকেন,লেবুর রস,নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,চিলি ফ্লেক্স,পিজা মশলা,আদা বাটা,রসুন বাটা,গ্রেট করা চিজ দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
এবার হাতের তালুতে একটু তেল লাগিয়ে ওই চিকেন কিমা নিয়ে মাঝখানে একটু গর্ত করে একটু চিজ বল ঢুকিয়ে একটা ছোটো বল বানাতে হবে।
এইভাবে প্রত্যেক টা বল বানিয়ে নিতে হবে।
প্যান এ তেল গরম করে ওই চিকেন চিজ বল গুলো ভালো করে ভেঁজে নিতে হবে।
ঠান্ডা হলে রঙিন টফি প্যাকেট এ মুরে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি